Skomentuj:
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
Firma z Rybnika instaluje automaty do pizzy
02.12.2009
, aktualizacja: 03.12.2009 09:31
Rybnicka firma Technoserwis instaluje pierwsze w Polsce automaty do...wypieku pizzy! Staną w akademikach, szpitalach, na dworcach i stacjach benzynowych.
ZOBACZ TAKŻE
- Biura architektoniczne nie narzekają na kryzys (17-11-09, 18:01)
- Za pięć lat będzie szybka kolej do Pyrzowic (30-09-09, 02:28)
- Węglowy holding sprzedaje obligacje (01-09-09, 20:22)
- Budują się autostrady ze Śląska do Czech (27-07-09, 20:36)
Pierwszą na świecie maszynę do wypieku świeżej pizzy skonstruował włoski przedsiębiorca Claudio Torghele. Automaty latem tego roku zadebiutował we Włoszech, a teraz za pośrednictwem rybnickiej firmy Technoserwis, która została jedynym dystrybutorem na Polskę i kraje "nowej Unii", pojawiły się w naszym kraju. Pierwsze maszyny "Pizza Apetita" stanęły w rybnickim kampusie uniwersyteckim i na jednej ze stacji benzynowych w Pawłowicach. Niebawem pojawią się w Warszawie (m. in. w Złotych Tarasach) i pozostałych miastach kraju. - Gdy w kwietniu tego roku wspólnik wysłał mi linka do informacji o włoskim automacie do pizzy myślałem, że to żart primaaprilisowy. Ale potem pojechałem do Włoch i przekonałem się, że to rewolucyjne rozwiązanie. Ustaliliśmy z panem Torghele warunki współpracy - mówi Grzegorz Kaszuba, właściciel Technoserwisu, firmy specjalizującej się w produkcji urządzeń dla przemysłu spożywczego.
Kaszuba zapewnia, że automat do pizzy nie jest typową maszyną sprzedającą gotowe produkty. Pizza powstaje bowiem ze świeżych produktów i jest wypiekana w ciągu 3 minut na oczach klienta. Jak to działa? Po wrzuceniu pieniędzy (od 14 do 15 zł w zależności od zamówienia) do pojemnika z mąką dodawana jest woda. Rozpoczyna się wyrób ciasta, na które trafia sos oraz przechowywane w lodówce dodatki: ser, szynka, albo bekon. Potem pizza piecze się w specjalnym piecu w wysokiej temperaturze. Gdy jest gotowa "wyskakuje" z automatu na tackę i trafia do klienta. - Tak przygotowana pizza nie ma nic wspólnego z mrożonką odgrzewaną w mikrofalówce - zapewnia Kaszuba.
Technoserwis w ciągu najbliższych dwóch lat zamierza ustawić w całej Polsce około tysiąca automatów. Mają stanąć w akademikach, szpitalach, na dworach i stacjach benzynowych, czyli wszędzie tam, gdzie przewijają się ludzie. Firma liczy też, że w ramach franczyzy uda się jej pozyskać współpracowników. Aby wydzierżawić automat do pizzy trzeba będzie wpłacić kaucję oraz 2,2 tys. miesięcznej opłaty.
Na razie produkty do pizzy sprowadzane są z Włoch, ale rybnicka firma już rozpoczęła budowę własnego zakładu w Wodzisławiu Śląskim. W przyszłości przygotowane tu dodatki mają trafiać nie tylko do polskich automatów, ale i tych zainstalowanych przez Technoserwis w Czechach, na Węgrzech i Słowacji. - Zdajemy sobie sprawę, że sporo ryzykujemy, bo jesteśmy pionierami. Automaty do wyrobu świeżej pizzy dopiero się pojawiły i muszą przekonać do siebie klientów - mówi Kaszuba.
Tymczasem jak podało niedawno radio RMF FM, wynalazek Claudio Torghele, zaniepokoił włoskie stowarzyszenie piekarzy pizzy, bo jak stwierdziło: "to, co wychodzi z automatu, nie ma nic wspólnego z włoską pizzą". - Taka maszyna nadaje się do sieci fast-food albo na rynek zagraniczny, w Stanach Zjednoczonych, Chinach i Indiach, ale ktoś, kto chce zjeść prawdziwą pizzę musi iść do tradycyjnej pizzerii - oświadczyli piekarze słynnego przysmaku.
Kaszuba zapewnia, że automat do pizzy nie jest typową maszyną sprzedającą gotowe produkty. Pizza powstaje bowiem ze świeżych produktów i jest wypiekana w ciągu 3 minut na oczach klienta. Jak to działa? Po wrzuceniu pieniędzy (od 14 do 15 zł w zależności od zamówienia) do pojemnika z mąką dodawana jest woda. Rozpoczyna się wyrób ciasta, na które trafia sos oraz przechowywane w lodówce dodatki: ser, szynka, albo bekon. Potem pizza piecze się w specjalnym piecu w wysokiej temperaturze. Gdy jest gotowa "wyskakuje" z automatu na tackę i trafia do klienta. - Tak przygotowana pizza nie ma nic wspólnego z mrożonką odgrzewaną w mikrofalówce - zapewnia Kaszuba.
Technoserwis w ciągu najbliższych dwóch lat zamierza ustawić w całej Polsce około tysiąca automatów. Mają stanąć w akademikach, szpitalach, na dworach i stacjach benzynowych, czyli wszędzie tam, gdzie przewijają się ludzie. Firma liczy też, że w ramach franczyzy uda się jej pozyskać współpracowników. Aby wydzierżawić automat do pizzy trzeba będzie wpłacić kaucję oraz 2,2 tys. miesięcznej opłaty.
Na razie produkty do pizzy sprowadzane są z Włoch, ale rybnicka firma już rozpoczęła budowę własnego zakładu w Wodzisławiu Śląskim. W przyszłości przygotowane tu dodatki mają trafiać nie tylko do polskich automatów, ale i tych zainstalowanych przez Technoserwis w Czechach, na Węgrzech i Słowacji. - Zdajemy sobie sprawę, że sporo ryzykujemy, bo jesteśmy pionierami. Automaty do wyrobu świeżej pizzy dopiero się pojawiły i muszą przekonać do siebie klientów - mówi Kaszuba.
Tymczasem jak podało niedawno radio RMF FM, wynalazek Claudio Torghele, zaniepokoił włoskie stowarzyszenie piekarzy pizzy, bo jak stwierdziło: "to, co wychodzi z automatu, nie ma nic wspólnego z włoską pizzą". - Taka maszyna nadaje się do sieci fast-food albo na rynek zagraniczny, w Stanach Zjednoczonych, Chinach i Indiach, ale ktoś, kto chce zjeść prawdziwą pizzę musi iść do tradycyjnej pizzerii - oświadczyli piekarze słynnego przysmaku.
- Kup licencję
-
Ocena:
- słabe
- nic specjalnego
- dobre
- bardzo dobre
- znakomite
17 głosów
