Skomentuj:
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
Czerwona ricotta po niebieskiej mozzarelli we Włoszech
29.07.2010
, aktualizacja: 29.07.2010 10:05
We Włoszech nie minął jeszcze skandal z niebieską mozzarellą, gdy do handlu trafił czerwono-różowy ser ricotta. W związku ze znalezieniem tego sera na Sardynii, rozpoczęły się masowe kontrole.
Po sygnale od klientki, która w supermarkecie w rejonie miasta Olbia kupiła taki ser, karabinierzy ze specjalnej jednostki, zajmującej się bezpieczeństwem żywności, skonfiskowali wszystkie znajdujące się tam opakowania ricotty. W całych Włoszech zablokowano dostawy z zakładu, gdzie czerwony ser został wyprodukowany.
Produkt zostanie poddany dokładnym analizom. Na razie nie wiadomo, co jest przyczyną zmiany koloru białego sera, popularnego na włoskich stołach.
Od czerwca w wielu rejonach Włoch w sieciach tanich sklepów znaleziono ogromne ilości wyprodukowanego w Niemczech sera mozzarella , który w chwili otwarcia opakowania, w kontakcie z powietrzem zmienia kolor na intensywnie niebieski. Jak się okazało powodem tego jest bakteria, której obecność stwierdzono w serze.
Z handlu zostało wycofanych kilka ton niemieckiej, niebieskiej mozzarelli. A sprawa ta wywołała liczne w Italii protesty przeciwko sprowadzaniu tego typowego włoskiego specjału z zagranicy. Prokuratura wszczęła dochodzenie w sprawie "mozzarelli Smurfów", jak jest nazywana przez media.
Ale okazało się, że do handlu trafiła także partia sera o podobnych właściwościach, wyprodukowana w wielkiej włoskiej fabryce nabiału.
Produkt zostanie poddany dokładnym analizom. Na razie nie wiadomo, co jest przyczyną zmiany koloru białego sera, popularnego na włoskich stołach.
Od czerwca w wielu rejonach Włoch w sieciach tanich sklepów znaleziono ogromne ilości wyprodukowanego w Niemczech sera mozzarella , który w chwili otwarcia opakowania, w kontakcie z powietrzem zmienia kolor na intensywnie niebieski. Jak się okazało powodem tego jest bakteria, której obecność stwierdzono w serze.
Z handlu zostało wycofanych kilka ton niemieckiej, niebieskiej mozzarelli. A sprawa ta wywołała liczne w Italii protesty przeciwko sprowadzaniu tego typowego włoskiego specjału z zagranicy. Prokuratura wszczęła dochodzenie w sprawie "mozzarelli Smurfów", jak jest nazywana przez media.
Ale okazało się, że do handlu trafiła także partia sera o podobnych właściwościach, wyprodukowana w wielkiej włoskiej fabryce nabiału.
-
Ocena:
- słabe
- nic specjalnego
- dobre
- bardzo dobre
- znakomite
1 głos
