W Polsce mamy około miliona gospodarstw rolnych zainteresowanych uzyskaniem dodatkowych źródeł dochodu z przetwórstwa żywności. W marcu 2016 r. resort rolnictwa zmienił przepisy dotyczące przetwórstwa żywności w gospodarstwach rolnych i małych przedsiębiorstwach, tak by ułatwić życie lokalnym producentom. Zwiększono więc limity wielkości produkcji, obszar sprzedaży (wcześniej można było tylko na terenie województwa, gdzie były wytwarzane), złagodzono przepisy sanitarne, dopuszczono sprzedaż przez internet.

Pozostało 91% tekstu
Artykuł dostępny tylko w prenumeracie cyfrowej Wyborczej

Wypróbuj cyfrową Wyborczą

Nieograniczony dostęp do serwisów informacyjnych, biznesowych, lokalnych i wszystkich magazynów Wyborczej