Zarówno jego tata, jak i dziadek byli rolnikami. Ale Artur Rytel chciał rolniczy biznes prowadzić całkiem inaczej niż oni.
- W ich czasach nikt nie myślał o wartości dodanej produktów. Rolnicy siali, co akurat było pod ręką, nie zastanawiając się czy będzie na to rynek. Jednego roku był zysk, innego strata. Jak coś się sprzedawało dobrze, to siali to wszyscy, ceny spadały i znowu były straty - opowiada Rytel.
Przyznaje, że to nadal rzeczywistość wielu rolników.
Dla rozwoju Green Holding istotne było podjęcie przez Artura Rytel dwóch ryzykownych decyzji w początkach działalności. Pierwszą był wysoki kredyt na owocowo-warzywny zakład przetwórczy. Drugą była decyzja o zmianie profilu produkcji – z ogórków konserwowych, produkowanych głównie na eksport do Rosji (gdzie akurat szalał kryzys finansowy), na produkcję mytych, ciętych sałat dostarczanych dla McDonald’s.
Co prawda sałata lodowa nie była wówczas popularna, a zmiana profilu firmy wymagała kolejnych inwestycji, to udało się. Dzisiaj Green Factory, jedna ze spółek w grupie, jest liderem w kategorii mytych, paczkowanych, ciętych sałat w Polsce i największym dostawcą sałat, warzyw i owoców do sieci McDonald’s w Europie Środkowo-Wschodniej.
Uprawy warzyw zajmują powierzchnię 1,2 tys. hektarów. Produkty z fabryk grupy dostarczane są na półki największych sieci handlowych w Polsce, w tym do Biedronki.
Eksport stanowi 15 proc. obrotów. Jednak Artur Rytel chciałby, aby w przyszłości było to 50 proc. Kraje wschodnie rozumie najlepiej i widzi w nich duży potencjał, dlatego w czerwcu doprowadził do akwizycji zakładu o podobnym profilu na Ukrainie. Na zachodzie produkty z fabryk grupy są dostarczane klientom z branży hotelowej i gastronomicznej.
Rocznie Grupa Green Holding sprzedaje łącznie 80 mln szt. opakowań świeżych produktów, w tym miksy sałat, paczki rukoli, roszponki czy szpinaku i gotowe sałatki, także wzbogacone o kasze i makarony sałatki, oraz warzywne dania na ciepło.
- Wszyscy kojarzą nas z sałatą. To bardzo dobrze, ale chcemy się dalej rozwijać - zwłaszcza w kategorii gotowych dań. Ale zdrowych, bo ze świeżymi warzywami, łatwych i szybkich w przygotowaniu - mówi Rytel.
Partnerami 17. edycji konkursu EY Przedsiębiorca Roku są: PKO Bank Polski, Polski Fundusz Rozwoju, Giełda Papierów Wartościowych w Warszawie, Harvard Business Review Polska, "Gazeta Wyborcza", "Puls Biznesu", TVN 24 BiS.
Partner gali: Tor Wyścigów Konnych "Służewiec".
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze