Ten artykuł czytasz w ramach bezpłatnego limitu

COVID-19 zmienia naszą rzeczywistość w wielu aspektach - czy podejście Polaków do diety jest jednym z nich?

Moim zdaniem okres pandemii jest dobrym momentem do chwili refleksji na temat odpowiedzialności nas wszystkich, w tym producentów, za zdrowie Polaków, a także za środowisko naturalne. Jak podkreślił to prof. Czapiński podczas jednego z podcastów Podaj Dalej[1], w którym mieliśmy przyjemność razem wystąpić, pandemia trwał zbyt krótko, żeby trwale zmienić nasze nawyki żywieniowe. Wierzę jednak, że okres społecznej izolacji oraz przymusowego pozostania w domach sprawił, że zaczęliśmy się zastanawiać nad tym, co i jak oraz w jakich ilościach jemy. W Polsce przez kilkadziesiąt lat nie mieliśmy powszechnego zwyczaju spożywania posiłków poza domem, nie zmienia to faktu, że nagle pozbawieni dostępu do przy-biurowych kantyn oraz restauracji, musieliśmy więcej gotować w domu. Siłą rzeczy zaczęliśmy się zastanawiać, co i jak (u)gotujemy, a to już dobry, kolejny krok w kierunku kształtowania właściwych nawyków żywieniowych.

Kolejny brzmi optymistycznie - jaki był pierwszy krok?

Jak pokazują wyniki raportu spółek DANONE „Planeta. Zdrowie. Przyszłość”, świadomość Polaków w obszarze odpowiedniej diety oraz troski o środowisko naturalne rośnie już od dłuższego czasu – to dobry znak. Chociaż mamy na ten temat coraz większą wiedzę oraz deklarujemy, że odżywiamy się zdrowiej niż kiedyś, zbilansowanej diety nadal nie ma wśród naszych priorytetów - aż 1/3 Polaków cierpi na choroby wywołane złą dietą. Ponadto, zdecydowanie zbyt małą wagę przykładamy do profilaktyki zdrowotnej. Zamiast zapobiegać, wolimy leczyć ewentualne choroby spowodowane złym stylem życia, kiedy te już się pojawią.

Skąd Pana zdaniem bierze się rozdźwięk między tym, co deklarujemy, a tym, jak postępujemy?

W Danone wiemy, że nawyki żywieniowe wynikają z przyzwyczajeń i uwarunkowań społecznych. Jesteśmy międzynarodową firmą, ale działamy w dużej bliskości z lokalnymi społecznościami i współpracujemy z polskimi dostawcami. Pamiętajmy, że jeszcze niedawno np. mięso nie było dostępne w takiej ilości i tak tanio.  Między innymi dlatego, mimo zaleceń dietetyków, spożywamy go obecnie za dużo, podobnie jak tzw. fast foodów, jednocześnie jedząc nieregularnie oraz nieróżnorodnie.

Danonki w wygodnych saszetkach produkowane w BieruniuDanonki w wygodnych saszetkach produkowane w Bieruniu 

Sposób żywienia powinien być traktowany jako długofalowa inwestycja w nasze zdrowie fizyczne i psychiczne - ma to ogromne znaczenie nie tylko dla naszego zdrowia, lecz także dla stanu środowiska naturalnego.

Każdy z nas powinien dbać o swoje zdrowie, ale wspomniał Pan, że ta odpowiedzialność jest również po stronie producentów. Jak Danone inwestuje w zdrowie Polaków?

W Danone głęboko wierzymy, że każdy z nas ma tylko jedno zdrowie i żyjemy, na jednej planecie, dlatego dbanie o te dwa obszary postrzegamy od dawna jako swoją strategiczną rolę. Od lat aktywnie inspirujemy Polaków do dokonywania właściwych wyborów żywieniowych. Z jednej strony proponujemy wartościowe, ciągle dostosowywane do zmieniających się potrzeb żywieniowych konsumentów, portfolio produktów. Z drugiej strony chcemy ułatwiać dokonywanie decyzji zakupowych, w przypadku naszej branży, często spontanicznych. Zdecydowaliśmy się, jako jeden z pierwszych producentów w Polsce, na stopniowe wprowadzanie na naszych opakowaniach systemu znakowania żywności Nutri-Score, który pozwoli na dokonywanie świadomych wyborów w oparciu o uproszczone informacje.
Więcej informacji udziela:
Magdalena Woźna
Kierownik ds. komunikacji zewnętrznej oraz wizerunku w nowych mediach
ul. Redutowa 9/23
01-103 Warszawa, Polska
telefon: +48 505 023 186
e-mail: magdalena.wozna@danone.com

[1] Wypowiedź Prof. Janusza Czapińskiego, psychologa społecznego, Raport spółek DANONE „Planeta. Zdrowie. Przyszłość”, https://danone.pl/planeta-zdrowie-przyszlosc/

[2] https://danone.pl/przyszlosc/

Artykuł otwarty w ramach bezpłatnego limitu

Wypróbuj prenumeratę cyfrową Wyborczej

Nieograniczony dostęp do serwisów informacyjnych, biznesowych,
lokalnych i wszystkich magazynów Wyborczej.