Amerykańska Agencja ds Żywności i Leków (FDA) dała naukowcom z Washington State University zielone światło na nakarmienie ludzi zmodyfikowanymi genetycznie świniami.
Za bób trzeba zapłacić blisko 40 zł za kilogram, kalafior kosztuje 9 zł za główkę, czereśnie dochodzą do 45 zł za kilogram. Zamiast narzekać na ich ceny, lepiej dobrze wybierać nowalijki - kup cukinię, a na tańszy bób poczekaj, zamiast fasolki szparagowej delektuj się szparagami.
Lubisz spaghetti, penne czy tagliatelle? Jeśli pilnujesz wydatków, to będzie dla ciebie trudny sezon - dania z makaronu też dopadła drożyzna. Na szczęście możesz liczyć na rodzimy, tańszy zamiennik.
Model biznesowy aplikacji, która ma zapobiegać marnowaniu żywności, okazał się odporny nawet na kryzys ekonomiczny. Przyciąga nowych partnerów, ale też potencjalną konkurencję.
Chcesz w kasie samoobsługowej kupić ogórka, cukinię lub paprykę? Licz się z tym, że twój zakup będzie musiał zaakceptować sprzedawca. Sklepy biorą się za obrywanie końcówek owoców i warzyw, bo wśród klientów to coraz popularniejszy sposób na oszczędzenie paru groszy.
Startup Listny Cud prowadzi farmę wertykalną w dawnej hali przemysłowej w warszawskim Mordorze. Kryzys i inflacja obchodzi go szerszym łukiem
Regulacje dotyczące koloru skórki jabłka czy krzywizny banana miały sprzyjać konkurencji na rynku europejskim, ale skończyły się marnowaniem żywności. Komisja Europejska chce zatem dopuścić na rynek więcej tzw. brzydkich owoców i warzyw.
Ostatni wielki pojaw szarańczy został opanowany za pomocą ponad miliona litrów pestycydów o szerokim spektrum działania. Efekty wykorzystania chemikaliów można zaobserwować dziś - produkcja miodu spadła prawie o 80 proc.
Transporty ukraińskiego zboża do rzecznego portu w Rumunii wzrosły 90 razy w porównaniu z 2021 r. Miejscowi farmerzy szacują swoje straty na 3,5 mld euro. "Intencje UE były dobre, ale skutki fatalne"
- Owady? Już je jemy, choćby w postaci barwnika w chorizo. Mimo negatywnej kampanii "antyrobakowej" nasze badania wskazują, że młodzi konsumenci są otwarci na to źródło białka - przekonuje ekspertka, współautorka raportu "Talerz przyszłości".
Zerowy VAT na żywność będzie obowiązywał także w drugiej połowie roku. Tak wynika ze słów rzecznika rządu Piotra Müllera i wiceministra finansów Artura Sobonia.
Biedronka zwiększa zakres współpracy z aplikacją Too Good To Go. Wspólnie chcą przeciwdziałać marnowaniu żywności. Zyska na tym sieć dyskontów, klienci, a także środowisko.
Kryzys zbożowy rozkręca się, zamiast kończyć. Za cztery miesiące kolejne żniwa, a w Polsce narasta awersja do ziarna z Ukrainy. Jak dowiaduje się Wyborcza.biz, nie jest ono jednak złej jakości (jak wielu chciałoby je widzieć).
Nie będzie terminala zbożowego do wywozu ukraińskiego zboża. Już w zeszłym roku rząd przyjął uchwałę o strategicznej potrzebie budowy nowego portu. Po uchwale nic nie zrobiono. Teraz zaczyna się wyścig z czasem o zdjęcie nadwyżki ukraińskiego zboża przed nadchodzącymi żniwami.
- To Rosja destabilizuje rynki zbożowe. Z taniego gazu wyprodukowała tanie nawozy, na których wyrosło tanie zboże. Na proponowanych przez rząd dopłatach zarobią pośrednicy. Potrzebne jest raczej wspólne działanie UE i USA - mówi szef bankowości agro w banku BNP Paribas Polska Bartosz Urbaniak.
Kara dla Biedronki. Spółka ma zapłacić 60 mln złotych za nieprawidłowe oznakowania owoców i warzyw.
Polska zakazała handlu żywnością (nie tylko zbożem) z Ukrainą. Ukraińscy mali producenci żywności zostali odcięci do europejskiego rynku, w Unii Europejskiej rosną nastroje protekcjonistyczne, Rosja dostała dodatkowe argumenty. A wprowadzony zakaz nie rozwiązuje żadnego problemu.
Starbucks wprowadził na rynek nowość, która ma odmienić rynek kawowy: oleato - kawa z sycylijską oliwą. Ale amerykańscy klienci zgłaszają problemy żołądkowe: kawa działa przeczyszczająco.
Jadłodzielnia Foodsharing Toruń zachęca torunian do zostawienia nadmiernej ilości jedzenia w kilku punktach w mieście.
Start-up Copernicus Apps z Bydgoszczy stworzył innowacyjną aplikację Full Fridge, która ułatwia dzielenie się jedzeniem z innymi użytkownikami mieszkającymi w sąsiedztwie. - Chcemy w ten sposób zmniejszyć ilość marnowanej żywności, chronić środowisko i budować społeczność opartą na wartościach zrównoważonego rozwoju - przekonują twórcy.
Filipiny, kraj złożony z tysięcy wysp, jest domem dla około 1,6 miliona ludzi pracujących w rybołówstwie , a większość tych rybaków to drobni rybacy, którzy łącznie łowią prawie połowę ryb w kraju. Lata presji rynkowej, brak zarządzania rybołówstwem i niekontrolowane przełowienie ze strony większych rybaków komercyjnych doprowadziły do spadku ilości małych ryb, takich jak sardynki, od których zależą wiejskie społeczności przybrzeżne na Filipinach. Dane nie są dostępne na temat stanu wielu zasobów rybnych, ale grupa ochrony przyrody Oceana powiedział, że ponad 75% łowisk w kraju jest wyczerpanych. Skrzydelniki wielkie to ślimaki morskie z twardą różowo-pomarańczową skorupą. Ich mięso to bahamski przysmak. Często jest gotowane na parze, smażone na głębokim tłuszczu lub podawane na surowo z cytrusami i świeżymi warzywami. Nadmierne połowy sprawiły, że ich populacja jest zagrożona, a na dodatek pracę może stracić 9 tys. bahamskich rybaków. To około 2 proc. populacji tego małego kraju. Zasoby łososia Chinook wzdłuż zachodniego wybrzeża są tak niskie, że zarządzający rybołówstwem oficjalnie anulowali zarówno komercyjny, jak i większość sezonu połowów rekreacyjnych od północnego Oregonu po granicę kalifornijsko-meksykańską.
Do połowy roku działalność w Rosji zakończą trzej globalni potentaci handlu zbożem. Jego eksport z Rosji jest coraz mniej opłacalny i Rosji grozi klęska zbożowego urodzaju.
Wygląda na to, że coraz więcej Polaków decyduje się na ubogacenie swojej diety roślinnymi zamiennikami mięsa i nabiału.
Szef resortu rolnictwa całkowicie świadomie całymi miesiącami lekceważył problem zbożowy, problem, jakiego od lat nie mieliśmy. Nie słuchał głosów ani rolników, ani opozycji.
Do Świąt Wielkanocnych rolnicy czekają na spełnienie rządowych obietnic. Po Wielkanocy miną dwa tygodnie, które rolnicy dali rządowi na spełnienie najpilniejszych postulatów, czyli realnego wstrzymania importu zbóż z Ukrainy i utworzenia funduszu na rekompensaty dla poszkodowanych rolników w wysokości 10 mld zł.
O zbożu z Ukrainy mówi się od samego początku wojny. Z błogosławieństwa stało się ono jednak przekleństwem i politycznym kamieniem u szyi PiS. Wiemy, jak do tego doszło.
Im mniejszy słoik, tym mniejsza podwyżka, ale to największy najbardziej się opłaca.
Obliczył, że dzięki fotowoltaice może zaoszczędzić w tym roku na rachunkach za prąd około 30 procent. - W ciągu roku panele fotowoltaiczne wyprodukowały nam z 30 megawatów energii. To taka ilość potrzebna do produkcji surówek przez trzy miesiące. A jak jest słoneczny dzień, to do sieci wypychamy nadmiar energii - mówi Jacek Frąckowiak, właściciel firmy z surówkami.
Kilogram kurczaka za 80 zł. Chleb ponad 5 zł. Sama babka wielkanocna to koszt niemal 20 zł. Ludzie szukają promocji, bo inaczej nie będzie ich stać na świąteczny obiad dla rodziny. Tak drogich świąt jeszcze nie było.
- Jeśli jest jakaś energia, którą można wykorzystać, to nawet jeśli trzeba w nią zainwestować, warto to zrobić. Trzeba budować rozwiązania ekologiczne - mówi Adam Ulmer. Założona przez jego rodziców firma jest dziś jednym z czołowych przetwórców owoców w kraju.
- Polska żywność to niepodległość, dlatego będziemy odwiedzać polityków PiS i przynosić im żywność, żeby nie powiedzieli, że nie widzą problemu - zapowiedziała liderka Agrounii Pomorze.
To może być czarny rok dla mleczarstwa. Dla zakładów i rolników. Mamy gigantyczne wzrosty kosztów produkcji i jednocześnie spadające ceny skupu. Tylko w sklepach nadal jest drogo.
W lutym sprzedaż detaliczna była aż 5 proc. mniejsza niż przed rokiem - ogłosił GUS. To spadek dużo większy, niż przewidywali analitycy.
Skażenie ziemniaków pestycydami wykryto w Lidlu podczas wyrywkowych kontroli, jakie sieć handlowa prowadzi, sprawdzając jakość sprzedawanych produktów. Ziemniaki do Lidla dostarcza podkaliska firma Awex, która zajmuje się ich pakowaniem. Firma twierdzi, że winny jest jeden z producentów.
Jedzenie mięsa, inaczej niż myśli PiS, nie ma barw politycznych. Najmniej, jak wynika z badań GUS, jedzą mieszkańcy wschodniej Polski. Lubuszanie chętniej sięgają po schabowe, ale i tak dużo mniej niż jeszcze 10 lat temu
Prezydent Rosji zażądał od biznesmenów, aby sprowadzili z rajów podatkowych swoje pieniądze i wydawali je na poprawę życia Rosjan. A jednocześnie negocjował z nimi dodatkowy podatek, który ma załatać dziurę w tegorocznym budżecie Rosji.
Przy rybnickiej kuchni społecznej Wspólny Stół postawiono donicę z nowalijkami oraz jadłodzielnię, w której przez całą dobę można zostawić żywność. Przeniesiono ją z placu przy kościelnego, gdzie nie do końca się sprawdzała.
Rodzice dzieci uczęszczających do Przedszkola nr 55 w Katowicach z dnia na dzień dowiedzieli się, że posiłki w placówce podrożały o 50 procent. Poskarżyli się "Wyborczej", że inne przedszkola karmią dzieci taniej.
Zaopatrzenie w wieprzowinę stało się imperatywem strategicznym. Gdy brakuje ziemi pod farmy, buduje się je piętrowo.
Kilogram malinowych pomidorów kosztuje więcej niż kilogram schabu. A na tym nie koniec. Kurczak jest tańszy niż czerwona papryka czy ogórki gruntowe. Sprawdzamy, skąd tak wysokie ceny warzyw i owoców na bazarach i w dyskontach.
Copyright © Agora SA