- W moim domu każdy lubi piec, na święta jest mała rywalizacja - mówi Antoni Rochala, który pochodzi z Łodzi, a mieszka we Florencji i wykłada w prestiżowej szkole kulinarnej.
Nie ma nic prostszego niż mazurek. Klasyczny to dwa blaty kruchego ciasta przełożone powidłami lub konfiturą. Do tego na wierzch prosty lukier do dekoracji. Kruche ciasto to zaledwie kilka surowców. Najprostsza receptura to cztery produkty: masło, cukier puder, jajka i mąka. Wszystkie rzucamy na stół, siekamy masło w mące, mieszamy razem z jajkiem i cukrem pudrem, ugniatamy i chłodzimy.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
