W majowy weekend pod Gubałówką, w miejscu kultowego dla narciarzy baru Miś, otwarta została górska restauracja z minibrowarem Gwarno.
Po tym, jak Grupa Żywiec ogłosiła zamknięcie browaru Leżajsk, samorządowcy z powiatu leżajskiego wystosowali ofertę zakupu fabryki, by uratować miejsca pracy i wielowiekową tradycję warzenia piwa na tym terenie. Właśnie dostali odpowiedź na swoją propozycję.
- Nie mam kłopotu z męską klientelą i nie czuję żadnej bariery czy niechęci ze strony kolegów z branży. Poza tym w środowisku jest coraz więcej dziewczyn - mówi Karolina Chorąży-Ściana z browaru Cztery Ściany z Trzebnicy, jedna z niewielu kobiet w zdominowanym przez mężczyzn świecie piwowarstwa rzemieślniczego.
Gmina Leżajsk złożyła ofertę zakupu należącego do Grupy Żywiec browaru Leżajsk. Pieniądze ma wyłożyć jej partner biznesowy. W tym układzie gmina chce być gwarantem utrzymania miejsc pracy. - To jest nasz cel - mówi Krzysztof Sobejko, wójt gminy Leżajsk.
Manufaktura Piwa Wódki i Wina z Tenczynka złożyła wstępną ofertę zakupu browaru Leżajsk wraz z marką piwa Leżajsk. Właścicielem Leżajska jest w tej chwili Grupa Żywiec, która zmierza sprzedać browar, ale nadal chce produkować piwo pod marką Leżajsk.
Studenci Uniwersytetu Rzeszowskiego założyli browar UwaRzone. Pierwsza partia wyprodukowanego przez nich piwa ma trafić do sprzedaży za kilka tygodni. Smaki konsultowali z innymi studentami. - Mamy nadzieję, że zostaniemy dobrze przyjęci. Nie myślimy o tym jako jednorazowym przedsięwzięciu, ale projekcie, który będzie się rozwijać - podkreśla dr Daniel Broda, opiekun koła naukowego Browarników.
Janusz Palikot chciałby produkować w Leżajsku alkohole, które produkuje jego Manufaktura Piwa Wódki i Wina. Składa Grupie Żywiec ofertę odkupu browaru i proponuje gminie Leżajsk, by dołączyła do grupy udziałowców. Wójt Krzysztof Sobejko: - We wtorek razem z inwestorem złożyliśmy Grupie Żywiec list intencyjny. Janusz Palikot z nami jeszcze nie rozmawiał.
Starsi ostrowianie z sentymentem wspominają lokalne marki piwa, takie jak Jubileusz, Wojtek, Mocny Lech czy Porter. Browar, gdzie powstawały, ma być wyburzony.
Co może wyjść z połączenia cebuli, ziemniaka i piwa? Na pewno nie piwo ziemniaczano-cebulowe, ale całkiem niezły biznes. A ponieważ przez ostatnie lata pandemia, wojna i inflacja rzucają coraz grubsze kłody pod nogi, to jego właściciele ratują się ucieczką - ku ekologii.
W piątek odbyło się spotkanie w sprawie planów likwidacji Browaru Leżajsk. Firma podtrzymuje zamiar likwidacji browaru i zamknięcie produkcji piwa w Leżajsku z końcem czerwca. W przyszłym tygodniu ma odbyć się pikieta przed browarem.
Grupa Żywiec zamierza zlikwidować browar Leżajsk. Lokalne władze ani myślą się poddawać i rezygnować z tradycji. - Wielu przedsiębiorców widzi możliwość inwestowania tutaj. Tradycja browaru ma swoją wartość - mówi Krzysztof Sobejko, wójt gminy Leżajsk. Ale na przeszkodzie stoi jeden poważny problem: obecny właściciel browaru nie chce sprzedać go konkurencji.
Grupa Żywiec poinformowała o zamiarze likwidacji Browaru Leżajsk. Spotkało się to ze zdecydowanym sprzeciwem władz lokalnych, które protestują przeciwko tej decyzji. Krzysztof Sobejko, wójt gminy Leżajsk, zadeklarował, że gmina jest gotowa przejąć browar.
Po 45 latach działalności zlikwidowany ma zostać browar Leżajsk. Sprzeciwiają się tym planom lokalne władze. - Nie akceptuję tej decyzji, bo ona oznacza likwidację jednego z trzech symboli miasta - mówi Ireneusz Stefański, burmistrz Leżajska. Pracę może stracić ponad 100 pracowników.
Ekipa rzemieślniczego Browaru PINTA jako pierwsza z Polski wzięła udział w Hop Selection Yakima Chief Hops. To selekcja amerykańskich chmieli z ostatnich zbiorów w Dolinie Yakima.
Wrocławski Oktoberfest 2022 rozpoczął się od odszpuntowania beczki. Przez weekend pewnie jeszcze niejedna zostanie otwarta. W tegorocznej edycji jest jeszcze więcej browarów (również tych niemieckich z bawarskiego Oktoberfestu) oraz DJ-ów i konkursów tematycznych.
Kuchnia sygnowana nazwiskiem Marcina Popielarza i inspirowana Janem Heweliuszem. Hewelke Restaurant & Bakery to kolejna restauracja na terenie dawnego wrzeszczańskiego browaru.
W związku z brakiem opłacalności produkcji piwa w browarze Koszalin, podjęliśmy decyzję o zakończeniu działalności tego zakładu - poinformował zarząd Van Pur, właściciel koszalińskiej fabryki piwa.
Wielu miłośników piwa uważa, że najlepiej smakuje ono prosto z beczki w browarze. Niedaleko Łodzi jest kilka miejsc, gdzie można się o tym samemu przekonać.
Letnie weekendy sprzyjają wycieczkom po Dolnym Śląsku, regionie o bogatej tradycji browarniczej i nie mniej ciekawej piwnej współczesności. Oto kilka piwnych podpowiedzi, czyli ciekawe browary i miejsca, które można odwiedzić podczas wakacyjnych wędrówek.
Wakacje 2022. Przed moim przyjazdem do Uniejowa polecano mi wizytę w Browarze Wiatr prowadzonym przez trzy siostry. Nie zawiodłam się.
Czy uda się uratować XVIII-wieczne piwnice w centrum Kielc, pozostałość po browarze Mozalskiego? Na razie działkę, na której się znajdują, wystawiono na sprzedaż.
Zamknięta jest droga prowadząca do Specjalnej Strefy Ekonomicznej w gminie Radziechowy-Wieprz, trwa jej remont. - Zżera nas frustracja - mówi Grzegorz Zwierzyna, prezes zarządu Browaru PINTA.
Gruba warstwa młóta browarnianego pokryła główną ulicę w Połczynie-Zdroju. "Dywan" z pozostałości po warzeniu piwa rozciągał się na długości kilkuset metrów.
Piwo Odra znane starszym wrocławianom powraca na lokalny rynek. Odwiedziliśmy zakład, w którym produkowane są rzemieślnicze piwa.
Do 1997 roku w browarze w Sobótce-Górce produkowano piwo, ale później został zamknięty i popadł w ruinę. Zajrzeliśmy do środka.
Parlamentarzyści z Podbeskidzia złożyli wniosek do szefowej Kancelarii Sejmu o sprowadzanie do budynku parlamentu rzemieślniczego piwa z Browaru Zamkowego w Cieszynie. Chcą w ten sposób nawiązać do historii i wesprzeć najdłużej nieprzerwanie działający browar w kraju.
15 stycznia przypada Święto Porteru Bałtyckiego. To jeden z dwóch stylów piwnych uznawanych w świecie za polskie.
Założony przez pasjonatów Browar Profesja z Wrocławia w całej Polsce sprzedaje kilkadziesiąt rodzajów piw rzemieślniczych z krasnalami na etykietach. Ucierpiał jednak mocno w pandemii.
Od piątku (29 października) można już kupować piwo z Browaru Rybnik. Na razie dostępne są trzy rodzaje, ale za kilka tygodni będzie kolejne piwo, żużlowe.
W miejscu, w którym przez lata była warzelnia historycznego Browaru Wrzeszcz, dziś stoi Nowy Browar Gdański. Można tu zjeść i napić się warzonego na miejscu piwa.
Piwowarzy serwują tradycyjne pilsy czy pszeniczniaki, są także piwa z serii limitowanych. W piątek wieczorem stoiska w alei kwiatowej, gdzie przez trzy dni odbywa się szczeciński Oktoberfest, odwiedziły tłumy piwnych smakoszy.
- Kiedy zabrano mi prawdziwy smak piwa, które było kiedyś produkowane w Polsce powszechnie, zacząłem szukać go na rynku, aż w końcu pomyślałem, że sam muszę zacząć produkcję - opowiada Sebastian Wawszczak, twórca Pomorskiego Browaru Tradycyjnego.
Do Browaru Zamkowego w Cieszynie dotarł niezwykły transport. Z USA przypłynęło tutaj 120 wielkich beczek po burbonach. Piwowarzy przygotowują niespodziankę dla miłośników piwa.
Hala Gwardii przy ul. Krupniczej we Wrocławiu została sprzedana za ponad 16 mln zł. Kupiła ją i teraz będzie musiała wyremontować firma Van Pur, właściciel m.in. browaru Łomża.
Nie wiadomo, dlaczego symbolem najsłynniejszego warszawskiego browaru Haberbusch i Schiele był wizerunek sfinksa. Być może wyrażał ambicje właścicieli związane z podbojem światowych rynków. Piwo z tym znakiem na etykietach wysyłano do odbiorców od Dalekiego Wschodu przez Europę aż po Amerykę.
Browar Piotrków został doceniony w tegorocznej edycji konkursu European Beer Challenge. Regionalne piwo Trybunał Export otrzymało najwyższą nagrodę w kategorii Bohemian Pilsner.
Piwo Brackie Cieszyn było przez kilkadziesiąt lat bardzo popularne m.in. na Śląsku Cieszyńskim i w Beskidach. Niestety, nie dostaniemy go już nawet w pubach, restauracjach i górskich schroniskach.
Wee Heavy, czyli mocne, słodowe i deserowe piwo zostało wybrane najlepszym w Polsce. Będzie warzone w Browarze Zamkowym Cieszyn.
Piwoteka Narodowa planuje otwarcie dwóch nowych pubów w centrum Łodzi. A w regionie powstają kolejne browary.
Browary Bydgoskie mają powstać jak Feniks z popiołu. Chce się do tego przyczynić spółka Mazurska Manufaktura. Wiadomo, gdzie zlokalizuje browar.
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
