Producenci z największych regionów upraw warzyw w Rosji alarmują o deficycie nasion na wiosenne zasiewy. Ich wwóz z Europy władze Rosji ograniczają w celu zmniejszenia zależności od importu.
Jak to możliwe, że np. za marchewkę trzeba dziś płacić 1,5 raza tyle co ubiegłego lata i jej cena nie spada? Sezon na młode warzywa i owoce w pełni, ale w tym roku zakupy w warzywniaku do tanich nie należą. Ceny nowalijek są wyższe od tych przed rokiem. Które jeszcze warzywa podrożały najbardziej i kto na tym zarabia?
Trudno wyobrazić sobie kuchnię filipińską bez cebuli. Jednak ostatnio kucharze z archipelagu siedmiu tysięcy wysp muszą się bez niej obejść. Zawrotna cena warzywa sprawiła, że gangi wyspecjalizowały się w przemycie cebuli z Chin.
- Gotowanie w telewizji kojarzy się ludziom z jakimś serialem. Ta kuchnia taka przestronna, czysta, widna, a de facto kuchnie są ciemne, klaustrofobiczne i z tymi samymi osobami przebywa się po wiele godzin - mówi Jasiek Kuroń, kucharz, który internecie uczy, jak smacznie i prosto gotować. Jego filmik, jak kroić cebulę obejrzało kilka milionów osób.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
