Tłuczone ziemniaki pozostałe z obiadu nie muszą skończyć na patelni, w dobrze nam znanych kopytkach czy - o nie, byle nie to! - w koszu. Dziś proponuję przepis na gnocchi ze szpinakiem.
Dziś prosty przepis na indyka w sosie orzechowym, którego nauczyła mnie nasza ukochana ciocia Helenka z Poznania, już niestety świętej pamięci. Można go podać np. z kopytkami. Co bardzo ważne i przyjemne - ten indyk robi się niemal sam!
Powiem szczerze, nie przepadam za żurkiem; zjem, ale nie jestem jego wielbicielką. Na tegoroczną Wielkanoc proponuję więc krem z zielonego groszku z jajkiem. Przepis dla czterech osób, czas przygotowania - zaledwie 20 minut.
Wspomnienie z mojego dzieciństwa: tata niemal zawsze w sobotę gotował rosół, w niedzielę mama robiła z warzyw sałatkę jarzynową, a z mięsa lepiła pierogi. I właśnie przepis na pierogi z mięsem z rosołu proponuję dzisiaj. Obiad dla czterech osób, czas przygotowania - godzina.
Kto nie lubi makaronu, ręka w górę... Nie widzę. Jest tani, smaczny, można go przygotować bardzo szybko i na tysiąc sposobów. A oto jeden z nich: przepis na makaron z pesto z suszonych pomidorów. Zrobienie obiadu dla czteroosobowej rodziny zajmie ci mniej więcej pół godziny.
Żeby gołąbki były naprawdę dobre, trzeba spędzić w kuchni lata świetlne. Dla bardziej niecierpliwych, a przede wszystkim mniej doświadczonych kucharzy podaję więc przepis na gołąbki bez zawijania i bez duszenia. Czas przygotowania - godzina (dla czterech osób).
O Jego Wysokości Rosole, ulubionej zupie Polaków, można by napisać pracę habilitacyjną. Ale zanim weźmiemy się za teorię, potrzeba trochę praktyki. Dziś więc przepis na rosół, zupę wszech czasów. Dla czterech osób, czas przygotowania: dłuuugo, ale warto czekać!
Nasze dzieci uwielbiają jedzenie meksykańskie, bo to dania proste i smaczne, na dodatek niektóre można bez gromów ze strony rodziców jeść rękami. Dziś proponuję burrito - świetne dla mięsożerców i wegetarian, bo każdy wkłada na talerz to, co lubi, i doprawia według własnego smaku. Czas przygotowania - 45 minut (obiad dla 4 osób).
- Mamo, co na obiad? Zrobisz dzisiaj kotlety? - sześcioletni Franek jest nieugiętym mięsożercą. Raz na jakiś czas kotlet schabowy musi być! Ten czas właśnie nadszedł, sięgam więc po przepis na szybkie danie - obiad dla czterech osób, który można przygotować zaledwie w 45 minut.
Prosta potrawa, także dla wegetarian, z cyklu - otwórz lodówkę i zobacz, jakie masz warzywa oraz jaki ser ci został. W mojej były bakłażany, cukinie i kawałek cheddara, stąd przepis na szybkie danie dla czterech osób. Przygotujesz je w 45 minut.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
