dieta

• Archeolodzy sprawdzili, co gotowali łowcy-zbieracze. Zeskrobali resztki jedzenia z ich garnków

  prehistoria

  Joanna Bujakiewicz

  Gliniane garnki sprzed tysięcy lat kryją ślady dań, które gotowano w północnej i wschodniej Europie. Archeolodzy postanowili je odtworzyć.

  05.03.2026 | 12:37

  archeologia

  dieta

  gotowanie

  nauka

  

• Drugi mózg mamy w jelitach. Polacy dostrzegli ich moc, a firmy chcą na tym zarobić

  dieta

  Maciej Bednarek

  - Mózg reaguje na sygnały z jelit. Jeśli w organizmie toczy się stan zapalny, może on wpływać na nastrój i stan psychiczny. U części osób z depresją czy zaburzeniami lękowymi obserwuje się również zmiany w mikrobiocie jelitowej - mówi Marcelina Szulżycka, dietetyk kliniczny. Jelita stają się dziś ważne nawet dla biznesu.

  21.02.2026 | 08:22

  artykuł

  BNP Paribas

  depresja

  jelita

  

• Dojrzałość w dobrej formie. Wiadomo, które czynniki opóźniają proces starzenia

  seniorzy

  Bożena Sobiech

  Dzięki postępom medycyny żyjemy coraz dłużej i coraz później możemy odczuwać starość. Przejście na emeryturę dziś już nie kojarzy się z wycofaniem z aktywności. Często jest to początek etapu życia pełnego możliwości rozwoju i uważnej dbałości o jakość codzienności.

  20.02.2026 | 18:09

  dieta

  długowieczni

  Długowieczni Wrocław

  natura

  

• Więcej białka, a na deser perfumy. Leki na odchudzanie zmieniają rynek spożywczy i nasze nawyki zakupowe

  dieta

  Katarzyna Staszak

  Nie musisz brać leków na otyłość, żeby odczuć ich działanie. Wszyscy zobaczymy, że mniejszy apetyt zmienia nie tylko rozmiar ubrań.

  16.02.2026 | 15:14

  alkohol

  GLP-1

  hormony

  jedzenie

  

• Super Bowl 2026. Amerykanie zjedzą 1,5 mld skrzydełek kurczaka. Większość rozważa jednak roślinną alternatywę

  Super Bowl

  Aleksander Gurgul

  Rodzina, do której należał bar w Buffalo pewnie nawet nie zdawała sobie sprawy z tego, jak bardzo jeden wieczór w 1964 r. zmieni kurs historii Super Bowl.

  08.02.2026 | 09:21

  dieta

  futbol amerykański

  Nauka

  przekąski

  

• Liczysz kalorie? Właściciele aplikacji Fitatu wiedzą, że nie ty jeden - planują ekspansję dzięki AI

  aplikacje

  Kasia Bielecka

  Popularna aplikacja do liczenia kalorii zmienia właściciela i kierunek rozwoju. Konsorcjum prywatnych inwestorów przejęło pakiet kontrolny w Fitatu. Już teraz ma 240 tys. płacących użytkowników i sześć wersji językowych.

  03.02.2026 | 15:05

  dieta

  dieta odchudzająca

  sztuczna inteligencja

  zdrowie

  

• Zdrowa kolacja w szpitalu miejskim w Toruniu. Chleb, paróweczka w folii i garstka konserwowej papryki

  zdrowie

  Paulina Błaszkiewicz

  Szpital miejski w Toruniu do końca realizował program "Dobry posiłek w szpitalu", którego zadaniem było poprawienie jakości żywienia w szpitalu. Trudno w to uwierzyć, gdy spojrzymy na zdjęcie nadesłane do redakcji 'Wyborczej" przez pacjenta.

  30.01.2026 | 16:59

  dieta

  jedzenie w szpitalu

  społeczeństwo

  szpitale

  

• Rozwiąż quiz. Co wiesz o witaminach i minerałach?

  quizy Wyborczej

  Margit Kossobudzka

  Sprawdź, czy wiesz, jaki pierwiastek jest kluczowy dla układu nerwowego i ile jest odkrytych przez naukę witamin.

  25.01.2026 | 16:06

  dieta

  minerały

  nauka

  witaminy

  

• Glukozowa Bogini dla "WO": Po porodzie wszystko poszło w diabły. Na śniadanie ciastka

  Zdrowie

  Justyna Grochal

  "Jednym z największych mitów jest przekonanie, że cukier ma znaczenie tylko dla osób chorych na cukrzycę. W rzeczywistości skoki poziomu glukozy mają wpływ na wszystkich każdego dnia". Rozmowa z Jessie Inchauspé*, naukowczynią

  01.01.2026 | 06:00

  artykuł

  cukrzyca

  dieta

  Glukozowa bogini

  

• Masło, margaryna czy olej? Na czym upiec świąteczne ciasta

  ciasto

  Katarzyna Staszak

  Co w babce robi majonez? Dlaczego masło jest maślane? Czy masło w przepisie na ciasto możemy zastąpić margaryną albo olejem? Odpowiada Rozkoszny, specjalistka od tłuszczów i cukiernik.

  23.12.2025 | 08:49

  chemia

  cukiernik

  dieta

  pieczenie

  

• Prof. Tim Spector: Tego systemu odchudzania powinniśmy się pozbyć już 20 lat temu

  dieta

  Izabela Farenholc

  W latach 80. i 90. firmy spożywcze przeprowadziły wielką kampanię reklamową, że niby owsianka obniża poziom cholesterolu.

  12.12.2025 | 05:51

  jedzenie

  kalorie

  lekarze

  mięso

  

• San Francisco pozwało producentów przetworzonej żywności. "Muszą wziąć odpowiedzialność za krzywdy"

  żywność

  Maciej Czarnecki

  Kalifornijskie miasto uznało, że korporacje produkujące niezdrowe napoje gazowane, słodycze i inne produkty powinny zapłacić za leczenie mieszkańców na choroby cywilizacyjne.

  04.12.2025 | 05:33

  dieta

  Kalifornia

  otyłość

  San Francisco

  

• Badaczka dobrostanu: Rozczarowanie systemem opieki zdrowotnej, zwłaszcza wśród kobiet, jest ogromne

  zdrowie

  Agnieszka Jucewicz

  Pacjentka słyszy od lekarza: Spróbujmy tego leku, może zadziała. Od influencerki wellness: Rozwiążemy twój problem.

  14.11.2025 | 05:42

  dieta

  sztuka życia

  wellness

  zdrowa żywność

  

• Za papkę z muchy larwa musi zapłacić śliną. Niezwykłe zwyczaje żywieniowe szerszeni

  kocham owady!

  Mateusz Sowiński

  Niewiele owadów budzi taką grozę jak szerszeń europejski. Nie dość, że jest duży, głośno brzęczy, to jeszcze może użądlić, gdy znajdzie się w sytuacji podbramkowej. Na szczęście nie jest agresywny.

  12.10.2025 | 10:09

  dieta

  owady

  przyroda

  szerszeń

  

• Będzie musiał pan się wyspowiadać. Kwaśniewski na diecie NFZ

  Duży Format

  Tomasz Kwaśniewski

  Chcemy pomóc tym, których być może nie stać na wykupienie porad dietetycznych.

  06.10.2025 | 05:39

  dieta

  nadwaga

  NFZ

  otyłość

  

• Ekspertka o suplementach: Kolagen działa, ale to tylko jeden z etapów pielęgnacji. Uwaga na preparaty dla zwierząt

  suplementy

  Agata Sawczenko

  Dobrego preparatu nie da się stworzyć na słabych surowcach - znając ich ceny, wydaje mi się, że nie jest możliwe osiągnięcie preparatu, który miałby odpowiednio wysoką dawkę substancji i byłby ekonomiczny - mówi farmaceutka dr hab. Anna Puścion-Jakubik.

  05.10.2025 | 05:55

  dieta

  witaminy

  zdrowie

  

• Jogurt "na mrówkach". Naukowcy odkrywają tradycję z Bałkanów

  jogurt

  Tomasz Ulanowski

  Podobno ta metoda ścinania jogurtu była niegdyś bardzo popularna w Bułgarii i Turcji.

  03.10.2025 | 17:01

  dieta

  mikrobiom

  mikrobiota

  mleko

  

• Dieta na szczęście. Te składniki poprawiają nastrój

  dieta

  Katarzyna Staszak

  Udane relacje, zadowolenie z życia, poczucie sensu i szczęścia. Naukowcy połączyli elementy dobrego życia z tym, co jemy.

  01.10.2025 | 06:00

  jedzenie

  nastrój

  psychologia

  szczęście

  

• Ta dieta jest dobra nie tylko dla planety, ale i dla człowieka

  dieta

  Tomasz Ulanowski

  Tak przekonują naukowcy z Chin. Choć nazwa "dieta planetarna" może wprowadzać w błąd.

  07.09.2025 | 11:21

  antropocen

  Klimat i Środowisko

  ochrona środowiska

  przyroda

  

• Jak jeść po czterdziestce?

  Wideo

  Red. Michał Szyszka, Urszula Pieczek

  Co warto zmienić w diecie w okresie perimenopauzy i postmenopauzy? Które suplementy naprawdę warto stosować? Na co pomagają kwasy omega-3? Jakie są najnowsze rekomendacje i odkrycia związane z odżywianiem w wieku dojrzałym? Skąd zalecenia o dużej ilości białka? Na te pytania opowiada dietetyczka Anna Kopańczyk, autorka książki ?Menopauza. Instrukcja obsługi?, członkini Międzynarodowego Towarzystwa Menopauzy. W związku z tym, że Anna Kopańczyk mieszka na Tajwanie, to zdradza, co z lokalnej kuchni stało się jej nawykiem. Na podcast zaprasza Kasia Staszak.

  27.08.2025 | 09:23

  dieta

  menopauza

  suplementy

  zdrowie

  

• Nie bój się owoców. To one dają największe szanse na uniknięcie chorób przewlekłych

  Zdrowie

  Katarzyna Staszak

  Skuteczny sposób na długie życie w zdrowiu nie pochodzi z laboratorium w Dolinie Krzemowej. Znajdziesz go w każdym sklepie spożywczym

  20.08.2025 | 05:58

  borówki

  dieta

  owoce

  starzenie

  

• Quiz. Jak żyć dłużej? Sprawdź, czy wiesz

  quiz wyborcza

  Katarzyna Staszak

  Sprawdź, co wiesz, o długowieczności. Odpowiedzi do pytań w naszym quizie to rady od naukowców, którzy wciąż szukają sposobów na wydłużenie życia.

  18.08.2025 | 15:14

  dieta

  długowieczność

  fitness

  nauka

  

• Larwy z gnijącego mięsa. Neandertalczycy się nimi zajadali

  neandertalczyk

  Joanna Bujakiewicz

  Gdyby neandertalczycy jedli wyłącznie mięso, czekałoby ich białkowe zatrucie i wyniszczenie organizmu. Odżywiali się znacznie sprytniej, niż dotąd sądzono.

  26.07.2025 | 08:36

  antropologia

  archeologia

  dieta

  nauka

  

• Mięso po neandertalsku. Dwie prehistoryczne jaskinie i dwa wzorce kulinarne

  archeologia

  Joanna Bujakiewicz

  Jedni lubili, gdy mięso było już lekko przeleżane, drudzy - świeże, zaraz po upolowaniu. Archeolodzy zajrzeli do kuchni naszych przodków sprzed 50 tysięcy lat.

  21.07.2025 | 12:47

  dieta

  mięso

  nauka

  neandertalczyk

  

• Napoje "bez cukru" wpływają na hormony. Przyspieszają dojrzewanie dzieci

  hormony

  Katarzyna Staszak

  Słodziki dodawane do napojów gazowanych, gum do żucia czy proteinowych jogurtów wpływają na układ hormonalny dzieci. Skutki to m.in. niższy wzrost oraz większe ryzyko zaburzeń metabolicznych.

  17.07.2025 | 15:38

  Być rodzicem i przetrwać

  dieta

  dojrzewanie

  dzieci

  

• Trump chce zmienić recepturę coca-coli. Producenci kukurydzy: Tysiące osób stracą pracę

  USA

  Jakub Jessa

  Donald Trump twierdzi, że pod jego naciskiem koncern Coca-Cola zmienił sposób słodzenia swojego flagowego produktu. Firma na razie nie potwierdziła doniesień polityka.

  17.07.2025 | 11:46

  coca cola

  cukier

  dieta

  Donald Trump

  

• Makaron z truskawkami Igi Świątek, Ambrosia Carlosa Alcaraza i cuda pomagające w zwycięstwach

  Sport

  Radosław Leniarski

  Gdyby Iga Świątek zastosowała dietę pływaka Michaela Phelpsa, po jednym dniu nie byłaby w stanie ruszyć ręką ani nogą.

  16.07.2025 | 14:11

  dieta

  tenis

  

• Zjedzenie zbyt dużej ilości nabiału może zrujnować sen?

  koszmary senne

  Margit Kossobudzka

  Ludzie od dawna wierzą w moc jedzenia, która wpływa na sen i marzenia. Nierzadko można natknąć się na anegdoty o tym, jak zjedzenie określonego pokarmu lub zbyt dużej jego ilości przed snem wywołało dziwny sen lub koszmar.

  04.07.2025 | 13:58

  dieta

  nauka

  psychologia

  sen

  

• Jakub Kornhauser: Nie zna życia, kto nie jeździł na kolarce

  rowery

  Jakub Kornhauser

  Piłkarze czy tenisistki są niedostępni, w ich przestrzeń nie wolno ingerować. W kolarstwie tabu nie istnieje, idole są na wyciągnięcie ręki.

  04.07.2025 | 01:01

  dieta

  Jakub Kornhauser

  kolarstwo

  kolarstwo szosowe

  

• Hotel bez klimatyzacji to bezsenne noce. Alkohol w samolocie to obrzęki. Nie ma urlopu od menopauzy

  Czułość. Wolność. Równowaga

  Zuzanna Kuffel

  Menopauza wymaga różnych modyfikacji w podróży. Rezerwując hotel bez klimatyzacji, zafundujemy sobie bezsenne noce i zlewne poty. Pijąc alkohol, zwłaszcza w samolocie, narażamy się na uderzenia gorąca i obrzęki.

  27.06.2025 | 08:42

  artykuł

  dieta

  menopauza

  perimenopauza

  

• To dietetyczne złoto, żaden suplement tego nie potrafi. Sezon się właśnie zaczyna

  Zdrowie

  Katarzyna Staszak

  Ta jedna zmiana na talerzu może wydłużyć życie o lata - twierdzą badacze długowieczności. Oto trzy powody, dla których warto jadać nasiona roślin strączkowych

  17.06.2025 | 05:55

  białko

  bób

  dieta

  Wysokie Obcasy Extra

  

• Jak umierałem na zawał serca i co z tego wynikło. Nie wrócę do dawnego stylu życia

  męskość na nowo

  Przemysław Jedlecki

  Leżę na wąskim stole. Robi mi się ciemno przed oczami. - Grzejemy elektrody - słyszę. Składam sobie obietnicę: - Jeśli to przeżyję, zrobię wszystko, żeby już tutaj nie wrócić.

  03.06.2025 | 13:45

  dieta

  zawał serca

  zdrowie

  

• "Hot dog ze stacji na obiad, symbol mojego upadku". Co jedzą bogaci i biedni Polacy

  jedzenie

  Piotr Brzózka

  Biednego od bogatego łatwo odróżnić po chlebie, który wkłada do koszyka - mówią specjaliści. I przyznają: różnice ekonomiczne często przekładają się na to, co jemy, jak wyglądamy, ile pożyjemy.

  04.05.2025 | 06:55

  ceny żywności

  dieta

  majówka

  odchudzanie

  

• Białkowa obsesja. Lekarze zalecają kobietom zjadanie większych ilości białka oraz chwycenie za hantle

  menopauza

  Katarzyna Staszak

  Białkowa gorączka ogarnęła wszystkich, a nie tylko bywalców siłowni. Dlaczego? Powodów jest kilka. Białko syci, poprawia odporność, buduje tkankę mięśniową, ale czy można z jedzeniem białka przesadzić?

  24.04.2025 | 06:00

  białko

  dieta

  mięśnie

  sport

  

• Rozwiąż quiz: Co wiesz o jajkach?

  quizy Wyborczej

  Joanna Bujakiewicz,  Paulina Mozolewska,  Katarzyna Staszak,  Tomasz Ulanowski,  Ewa Tomkowska

  Sprawdź, czy wiesz, ile kura rocznie składa jaj, co należy zrobić z surowymi jajkami przed użyciem, dlaczego skorupki mają różne kolory i jakie jaja miały dinozaury.

  20.04.2025 | 06:01

  biologia

  dieta

  jajka

  przyroda

  

• Przepis na najlepszą kawę z przelewu - naukowo potwierdzony

  kawa

  Tomasz Ulanowski

  Smakoszów kawy z przelewu pewnie utwierdzi w przekonaniu wynikłym z doświadczenia. Ale fanom kawy z ekspresu publikacja fizyków z USA może ułatwić życie tam, gdzie panuje wyłącznie "filtr".

  09.04.2025 | 09:24

  antropocen

  dieta

  fizyka

  kawiarnia

  

• Ludziom spłodzonym i urodzonym zimą łatwiej zachować szczupłą sylwetkę

  otyłość

  Tomasz Ulanowski

  To nie żart i bajki o znakach zodiaku, ale poważna teza postawiona przez naukowców w najnowszym wydaniu pisma "Nature Metabolism".

  08.04.2025 | 11:27

  dieta

  fizjologia

  nadwaga

  nauka

  

• Sprzedała się w milionowym nakładzie, została bestsellerem New York Timesa. Opisuje najprostszą z diet

  Zdrowie

  Izabela Farenholc

  Jak się nie odchudzać? Co jeść, żeby nie umrzeć przedwcześnie? To przełomowa metoda zdrowej i trwałej wagi. Jej autor, dr Michael H. Greger, lekarz, zyski ze sprzedaży książek, innych publikacji i wykładów, przekazuje w całości na cele charytatywne.

  04.04.2025 | 06:00

  dieta

  dieta wegetariańska

  diety odchudzające

  weganizm

  

• Mąż musiał przynosić Alicji do szpitala jedzenie z wegańskiego bistro. "Trzeba to zmienić"

  szpitale

  Ewa Furtak

  Kilka tysięcy osób podpisało się pod petycją w sprawie wprowadzenia w szpitalach wegańskiej diety.

  01.04.2025 | 07:05

  Bielsko-Biała

  dieta

  weganizm

  zdrowie

  

• Tłusty czwartek w szkołach. Pączki dzielą rodziców i nauczycieli. Tradycja kontra "dietetyczne zło"

  tłusty czwartek

  Paulina Błaszkiewicz

  - Dzieci w tym roku nie dostaną tradycyjnego pączka w tłusty czwartek w szkole, bo to niezdrowe. Za pieniądze ze składki na radę rodziców kupiono stół do ping ponga - mówi mama uczennicy ze Szkoły Podstawowej nr 15 w Toruniu. I pyta o tradycję.

  25.02.2025 | 06:20

  dieta

  dzieci

  szkoła

  zdrowie