Dobra informacja dla fanów chleba na zakwasie czy wypieków bezglutenowych - w centrum Opola ostatnio pojawiły się dwie piekarnie, oferujące nowe produkty. Piekarnia "Zbożna" zaprasza na długo fermentowany chleb na zakwasie, z kolei w "Wolnej" można kupić bezglutenowe pieczywo.
Na diagnozę czeka się średnio 9 lat. U dorosłych ta choroba często daje niespecyficzne objawy. Aleksandra była u czterech gastrologów zanim postawiono trafne rozpoznanie. Choroba przemeblowała jej życie.
- Na wycieczce dzieci będą uczyć się piec pizzę albo pierniczki? To dziecko z celiakią poczeka na zewnątrz z wychowawczynią. Dzieci idą na lody? To chory na celiakię może sobie kupić jabłko - komentuje Bezglutenowa Mama.
Przy celiakii dieta jest absolutnie bezwzględna. Pozbawianie się glutenu może za to nie mieć sensu, gdy nie jest konieczne ze względu na stan zdrowia.
Przygotowaliśmy dla was bezglutenową, zdrową alternatywę dla miłośników tradycyjnego chleba. Jak krok po kroku zrobić chleb gryczano-jaglany? Zobacz wideo!
Słodki, ale pełny wartości odżywczych. Mamy sposób na świątecznego mazurka, który podnosi poziom żelaza i... nie musimy się martwić o kalorie. Niemożliwe? Sprawdź nasz przepis!
Zakręcona Cafe to właściwy adres dla początkujących przedsiębiorców, debiutujących artystów, świeżo upieczonych rodziców oraz osób na bezglutenowej diecie.
Biały, ciemny, razowy, z awokado i jajkiem albo podawany na słodko. Chleba naszego powszedniego nie chcemy się pozbywać z domowego menu. Choć mamy większe wymagania: ma być na zakwasie, z żurawiną albo pestkami i bez glutenu.
Dieta bezglutenowa to nie wybór, to konieczność. Dla tysięcy osób to jedyna szansa na to, by żyć w zdrowiu i nie zmagać się z ciężkimi objawami. Bezglutenowcy muszą mierzyć się z wieloma problemami. To nie tylko wysokie ceny produktów, ale także lekceważenie przez osoby nieświadome problemu.
Cielakia... Nazywam się Karolina Gogol, mam 30 lat, od 29 i pół choruję na zespół złego wchłaniania, inaczej nazywany celiakią, na którą cierpi ok. 1% ludzkości. Swego czasu miałam z tego powodu nawet zaświadczenie z komisji lekarskiej o ,,upośledzeniu w stopniu lekkim?, ponieważ właśnie w ten sposób kwalifikowana jest każda choroba trzewna trwająca dłużej niż rok
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
