Między 6 a 31 lipca w Polsce odbędzie się festiwal sztuki restauracyjnej Dining Week. Festiwal odbędzie się w ponad stu restauracjach w siedmiu największych aglomeracjach. Można już rezerwować stoliki.
Małe porcje, nie można się najeść, tyle pieniędzy za jakieś dziwadła na talerzu - te hasła słyszę najczęściej, gdy mówię o fine diningu. Chociaż znany jest w Polsce od lat, wciąż ta forma ucztowania spotyka się z dużym niezrozumieniem.
Po raz kolejny do Trójmiasta zawita festiwal sztuki restauracyjnej Fine Dining Week. Bierze w nim udział dziewięć restauracji z Trójmiasta.
Regulamin konkursu "Z Wyborczą Trójmiasto na Fine Dining Week"
Ravioli z żabnicą, schab z dzika z wędzonymi ziemniakami, tatar z ogórka kiszonego, brunatne pieczarki duszone w syropie klonowym, sosie sojowym i kawie, lody z pasty miso, krem z topinamburu, mus z maku. To potrawy, których można skosztować na Fine Dining Weeku, festiwalu restauracyjnym z dobrymi lokalami.
Dziewięć restauracji, najlepsi szefowie kuchni, pięciodaniowe menu w dwóch wersjach do wyboru w cenie 129 zł - Fine Dining Week to gratka dla wszystkich tych, którzy cenią sobie wyszukane smaki i doznania kulinarne trudne do odtworzenia. Gdzie i co można zjeść w Trójmieście w ramach festiwalu sztuki restauracyjnej?
Wyszukane dania, oryginalne smaki, dwa rodzaje menu do wyboru i dziewięć restauracji - w środę rozpocznie się kolejna edycja Fine Dining Week. Już trzecia w Trójmieście.
Zupa kalmarowa z szyjkami rakowymi, krem z kasztanów z karmelizowaną gruszką i pianą gruszkową, assiette z kalafiora, jesiotr z kawą, marchwią, rokitnikiem, brokułem i sosem rakowym czy krem catalana z owocami - to kilka potraw, których będzie można spróbować w ramach festiwalu Fine Dining Week za 129 zł. To cena mocno obniżna.
- Nie zawsze fine dining jest ubrany w ekskluzywną restaurację, i nie zawsze ceny są wyższe niż w zwykłej włoskiej trattorii. Restauracje z wykrochmalonymi obrusami i kelnerami w garniturach są już w odwrocie - mówi Łukasz Chwojnicki, sommelier i menadżer w restauracjach Sztuczka w Gdyni i Sztuczka Bistro w Sopocie.
Już po raz drugi w Trójmieście organizowany jest Fine Dining Week. Młodszy brat popularnego Restaurant Week odbędzie się w siedmiu najlepszych restauracjach w Trójmieście. Goście spróbują wyjątkowego pięciodaniowego menu prygotowanego specjalnie na tę okazję. Fine Dining Week zaczął się w środę i potrwa do przyszłej niedzieli.
- Kolację można zjeść w domu. Ale gdy jest Fine Dining Week, naprawdę warto wyjść do restauracji - zachęcają organizatorzy wydarzenia. Dziś w Warszawie i siedmiu innych miastach Polski rozpoczyna się festiwal sztuki restauracyjnej.
W Poznaniu właśnie startuje pierwsza edycja Fine Dining Week - Festiwalu Sztuki Kulinarnej. Organizatorzy zapowiadają fajerwerki na talerzach.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.