gastronomia

• Maciej Nowak w barze na Grochowie odnalazł smak Janionowskiej słowiańszczyzny

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Na pytanie: "Co to Bar Mir" pada odpowiedź: "To spółdzielnia pracy ludzi i drobnoustrojów na rzecz weganizacji Grochowa".

  22.03.2025 | 16:26

  gastronomia

  Grochów

  Praga Południe

  recenzje kulinarne

  

• Książulo zjadł hanysa. Jak smakował śląski kebab z roladą od Sewcia?

  Książulo

  Adrian Karpeta

  - To nie kebab, tylko obiad zawinięty w lawasz. Myślałem, że będzie dużo gorzej - ocenił znany youtuber Książulo po wizycie w kebabie Sewcia z Rybnika.

  20.03.2025 | 18:45

  gastronomia

  influencer

  kebab

  kuchnia

  

• Założyli lokal, bo takiego w Poznaniu jeszcze nie było. Pachnie tu cynamonem

  wypieki

  Maria Bielicka

  Michał Klimas i Natalia Turek nie śpią po nocach, ale mają uśmiechy na twarzach i głowy pełne nowych pomysłów. Od prawie dwóch lat karmią poznaniaków wypiekiem, który robi zawrotną karierę na świecie.

  18.03.2025 | 06:00

  gastronomia

  kuchnia

  Poznań

  przewodnik kulinarny

  

• Znani kucharze, m.in. z "Top Chef"Polsatu, otworzyli we Wrocławiu okienko ze schabowym. "Bo rolą kucharza jest przede wszystkim nakarmić ludzi"

  Gdzie zjeść we Wrocławiu

  Rafał Zieliński

  - W schabowym jest jakaś prawda. Niczego nie kopiuje, nie udaje, każdy go zna, wielu umie robić. Jest mocno osadzony w tradycji, ale też prosty i smaczny - mówi Michał Czekajło, który wspólnie z Tomaszem Hartmanem, otworzył we Wrocławiu okienko Schabowy Polski.

  16.03.2025 | 12:10

  gastronomia

  jedzenie

  kotlet schabowy

  kuchnia polska

  

• Maciej Nowak poleca dwa nowe wibrujące adresy. W obu tych knajpach czuć ducha Ochoty

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Chcę wierzyć, że tramwaj do Dworca Zachodniego wprowadzi w nieco uśpione rejony Ochoty nowoczesny nerw, bo gastro tu kuleje. Już pojawiły się dwie jaskółki nowoczesności i oba adresy z przekonaniem polecam.

  15.03.2025 | 10:31

  gastronomia

  Ochota

  piekarnia

  recenzje kulinarne

  

• Tajemnice remontu Sali Kongresowej. Jego koszt zbliża się już do pół miliarda złotych

  zabytki Warszawy

  Michał Wojtczuk

  Fani serialu "Alternatywy 4" doskonale pamiętają scenę, w której docent Furman śledził sąsiadkę w restauracji pod Salą Kongresową. W jakiej wersji powróci ta restauracja, gdy już skończy się remont sali w Pałacu Kultury? I kiedy remont się skończy, bo prace mają opóźnienie?

  14.03.2025 | 07:54

  architektura

  gastronomia

  Pałac Kultury

  Sala Kongresowa

  

• Oyche Doner, czyli berliński kebab, po którego we Wrocławiu stoją kolejki. Sprawdziliśmy, czy naprawdę jest taki dobry

  Gdzie zjeść we Wrocławiu

  Rafał Zieliński

  Otwarty na początku marca Oyche Doner, serwujący kebaba w stylu berlińskim, z miejsca stał się jednym z najpopularniejszych gastro-miejsc we Wrocławiu. Kolejka ustawia się na długo przed otwarciem lokalu. Rekordziści stoją po trzy godziny.

  11.03.2025 | 10:30

  gastronomia

  jedzenie

  kebab

  miejscówka

  

• Znana wegańska sieć "Krowarzywa" znika z rynku. "Dziś bezmięsnego burgera można kupić wszędzie"

  gastronomia

  Martyna Śmigiel

  Sieć burgerowni z końcem marca zamyka swój ostatni lokal - przy ul. Chmielnej. - Nasza rentowność z roku na rok była coraz niższa - mówi założyciel marki. Jak to możliwe w Warszawie, która jest uznawana za jedno z najlepszych dla wegan miast na świecie?

  10.03.2025 | 16:16

  przedsiębiorcy

  restauracje

  restauracje w Warszawie

  weganizm

  

• Maciej Nowak w knajpie tex-mex. Quesadillas, buritto, taquitos jak na Florydzie

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Rozczarowanie amerykańskim przywództwem politycznym na razie nie przekłada się na trendy kulinarne. Jankesi w naszym gastro nadal trzymają się mocno, czego przykładem jest Rico na Woli.

  08.03.2025 | 12:00

  gastronomia

  ranking

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Restauracja The Gate. Spotkanie Europy z Polską w centrum Wrocławia [MIEJSCÓWKA]

  Gdzie zjeść we Wrocławiu

  Rafał Zieliński

  Po latach rewitalizacji otwarty został wrocławski Hotel Grand. Od marca to miejsce funkcjonuje jako 4-gwiazdkowy Hotel Grand - Mövenpick. W budynku działa restauracja The Gate. - Jesteśmy w hotelu, ale nie jesteśmy restauracją hotelową. Nawet wejścia do nas są prosto z ulicy - mówi menager lokalu.

  07.03.2025 | 12:08

  gastronomia

  hotele

  kuchnia europejska

  nowe miejsce

  

• Przez remont mostu Poniatowskiego popularny klub pożegnał się klientami. Zupełnie niepotrzebnie

  most Poniatowskiego

  Sebastian Słowiński

  Pracownicy lokali działających w arkadach mostu mówią, że nie wiedzą, co ich czeka. - Musimy się stąd wyprowadzić, a miasto nie daje nam żadnej gwarancji, że będziemy tu mogli działać dalej - słyszymy od prowadzących kluby w tym rejonie. Miasto jednak uspokaja.

  06.03.2025 | 20:14

  gastronomia

  kluby

  techno

  Śródmieście

  

• Warszawscy restauratorzy za rewolucją. Letnie ogródki mają być przez cały rok

  ogródki gastronomiczne

  Rafał Górski

  Tuż przed rozpoczęciem wiosenno-letniego sezonu w gastronomii, warszawscy restauratorzy apelują do miejskiego ratusza o dialog w sprawie nieżyciowych przepisów.

  06.03.2025 | 07:47

  gastronomia

  knajpy

  restauracje

  wiosna

  

• Rozpoczęła się wiosenna odsłona festiwalu Restaurant Week. W Bydgoszczy kusi 11 miejsc

  gastronomia

  Andrzej Tyczyno

  11 bydgoskich restauracji bierze udział w wiosennym Restaurant Week. Wśród nich mamy piątkę debiutantów, a jedna oferuje rozbudowane menu. Prezentujemy przykładowe dania, które można zamówić.

  06.03.2025 | 07:12

  kulinaria

  

• Kulinarny eksperyment w sercu Starego Rynku. Czy poznaniacy i turyści to kupią?

  fine dining

  Julia Theus

  - Kunst ma pokazać, że gotowanie jest sztuką, zaprosić ludzi, by byli jej częścią - mówi właściciel nowej restauracji w centrum Starego Rynku w Poznaniu. - Fine dining na starówce to trudny temat, ludzie szukają tu miejsc, by zjeść obiad za przystępną cenę - twierdzi krytyk kulinarny.

  04.03.2025 | 05:55

  gastronomia

  restauracja

  Stary Rynek

  

• O co chodzi z fenomenem czekolady dubajskiej? "Polacy pokochali ten smak"

  dubajska czekolada

  Rafał Zieliński

  Czekolada dubajska to prawdziwy słodki hit ostatnich miesięcy. Błyskawicznie podbiła media społecznościowe i stała się tak modna, że nawet na miniony tłusty czwartek pączkarnie i cukiernie zrobiły "pączki dubajskie".

  03.03.2025 | 07:01

  cukiernia

  desery

  gastronomia

  Gdzie zjeść we Wrocławiu

  

• Efekt MrKryhy. Tiktoker najpierw wypromował burgerownię z Osielska pod Bydgoszczą. Teraz ją ratuje

  gastronomia

  Sandra Zakrzewska

  Popularny tiktoker gastronomiczny pokazał skutki pożaru burgerowni Harry Burger w Osielsku pod Bydgoszczą. Efekt działań MrKryhy? 20 tys. zł zebranych w jeden dzień. A policja szuka dwóch podpalaczy.

  27.02.2025 | 18:03

  pożar

  

• Jemy pączki pod dyktando Instagrama. "Tylko jeden" nabiera nowego znaczenia, gdy płacisz za niego 15 zł

  style konsumpcji

  Kasia Bielecka

  - Część osób ostentacyjnie gardzi pączkami z marketu, a druga grupa będzie z kolei prześmiewczo patrzeć na osoby, które wydają 15 zł na pączka z fantazyjnym nadzieniem. W wyborach żywieniowych też próbujemy pokazać i przez sobą, i przed innymi swoją pozycję w społecznej hierarchii - mówi dr Rafał Ciekiera, socjolog jedzenia z Uniwersytetu Śląskiego.

  27.02.2025 | 05:46

  gastronomia

  instagram

  luksus

  tłusty czwartek

  

• Spłonęła lubiana burgerownia z Osielska. "Ktoś ją podpalił". Właściciel nie chce się poddać

  gastronomia

  Sandra Zakrzewska,  Małgorzata Czajkowska

  Popularna burgerownia Harry Burger w podbydgoskim Osielsku spłonęło, bo ktoś ją podpalił. Właściciel chce kontynuować pracę w tym miejscu i ogłosił zbiórkę pieniędzy.

  25.02.2025 | 13:21

  Osielsko

  pożar

  

• Maciej Nowak w restauracji, jakie lubi klasa średnia. "Gdyby tylko menu spełniało obietnice"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  W scenerii tej restauracji można by nagrać remake przeboju sprzed lat, tym razem w wersji: "Czas terapii, terapii, terapii to czas". A co w menu?

  22.02.2025 | 12:00

  gastronomia

  jedzenie

  klasa średnia

  recenzje kulinarne

  

• Maciej Nowak daje piątkę bistro na Pradze. "Istny cud, miód, ultramaryna"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Epicurien zapewnia na początek dnia prawdziwe cacka. Człowiek siedzi tu niczym zadowolony z życia kocur.

  15.02.2025 | 11:47

  gastronomia

  Praga Północ

  ranking

  recenzje kulinarne

  

• Rozkręca się śledztwo w sprawie nielegalnej przetwórni mięsa do kebabów niedaleko Bydgoszczy

  gastronomia

  Małgorzata Czajkowska

  Zgodnie z zaleceniem inspekcji weterynaryjnej poszły z dymem blisko dwie tony mięsa bez badań, które policjanci zabezpieczyli w podbydgoskiej Brzozie.

  13.02.2025 | 12:24

  policja

  

• Kolacja walentynkowa za 499 złotych albo "randka z psem". "Stolik rezerwowaliśmy w styczniu"

  walentynki 2025

  Sandra Zakrzewska

  - Zrobiliśmy rezerwację w styczniu, a już wtedy był problem z wolnym stolikiem - opowiada bydgoszczanka. Jej słowa potwierdzają badania. Walentynki jeszcze się nam nie znudziły.

  12.02.2025 | 06:49

  gastronomia

  restauracje

  Walentynki

  

• Pięć etatów dla osób z niepełnoprawnościami w kawiarni. "Absolutnie nie robią kawy gorzej"

  gastronomia

  Sandra Zakrzewska

  W Bydgoszczy powstała kawiarnia, w której pracować będą osoby z niepełnosprawnościami. Miłość Cafe będzie działać przy ulicy Dworcowej.

  03.02.2025 | 06:30

  Bydgoszcz

  osoby z niepełnosprawnościami

  

• 10 najmodniejszych restauracji w Katowicach. Zanim się tam wybierzecie, lepiej zarezerwujcie stolik

  jedzenie na mieście

  Agnieszka Nowak

  Katowiczanie pokochali jedzenie na mieście. Sprawdziliśmy, które kawiarnie i restauracje wybierają najczęściej.

  02.02.2025 | 12:35

  gastronomia

  Katowice

  kawiarnie

  restauracja

  

• W najpiękniejszej kiedyś i najstarszej aptece w mieście powstało bistro

  Bielsko-Biała

  Ewa Furtak

  Bistro w Starej Aptece w Bielsku-Białej to spełnienie marzeń Aliny Kilian, farmaceutki. Pod nadzorem konserwatora zabytków dała nowe życie jednemu z najpiękniejszych wnętrz w mieście.

  01.02.2025 | 12:26

  gastronomia

  kuchnia

  

• Kolejka do tej restauracji w Warszawie stoi cały czas. Maciej Nowak odstał swoje, zjadł i radzi: Stańcie i wy!

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Gdy tylko mijam gdzieś na ulicy kolejkę wijącą się przed restauracją, tętno mi przyspiesza, wargi pierzchną, źrenice rozszerzają, a w głowie rusza galopada myśli: ciekawe, czym tam karmią?

  01.02.2025 | 11:57

  gastronomia

  ramen

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• W Chinach masowo bankrutuje gastronomia

  Chiny

  Maria Kruczkowska

  W 2024 r. w Chinach zamknięto od 1 do 3 mln różnej wielkości lokali - podaje Radio Wolna Azji. Od ulicznych budek z pierożkami po restauracje z gwiazdkami Michelina. W Chinach, gdzie gospodarka złapała zadyszkę, klienci liczą każdy juan i przestawiają się na dostawy do domu.

  30.01.2025 | 20:51

  gastronomia

  klasa średnia

  kryzys gospodarczy

  

• Gastrobiznes po bydgosku. Rotacja jest wielka. Z centrum miasta znikają lokale, ale są inni chętni

  gastronomia

  Sandra Zakrzewska

  Rynek gastronomiczny w Bydgoszczy nie jest łatwy. Restauratorzy wiele razy mówili o tym, jak trudno w mieście utrzymać restaurację. Lokale w w centrum zmieniają szyldy bardzo często.

  29.01.2025 | 06:31

  Bydgoszcz

  

• Studencka tania jadłodajnia jest utopią? Związkowców oburzyła odpowiedź rektorki UAM

  UAM

  Maria Bielicka

  - To kolejny raz, kiedy władze UAM odmawiają wysłuchania nas i zainteresowania się prawdziwymi problemami swoich studentów - uważają członkowie Poznańskiego Koła Młodych OZZ Inicjatywa Pracownicza. Poszło o tanie posiłki dla akademickiej społeczności.

  27.01.2025 | 05:00

  gastronomia

  postulaty

  rektor

  studenci

  

• Maciej Nowak w restauracji Medusa: "Za taką kuchnię grecką w Grecji byłby mandat"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Ten lokal w centrum Warszawy wygląda jak grecka tawerna z turystycznego folderu, a jednak kryje pewną tajemnicę.

  26.01.2025 | 12:12

  gastronomia

  kuchnia grecka

  ranking

  recenzje kulinarne

  

• Bary mleczne we Wrocławiu: tanio, klasycznie i z rządową dotacją

  Gdzie zjeść we Wrocławiu

  Rafał Zieliński

  Rząd zmniejszył o około 10 mln zł roczną dotację dla barów mlecznych. We Wrocławiu działa zaledwie kilka takich miejsc, zjemy w nich tanie, klasyczne posiłki. Najsłynniejszy z nich to Miś z ulicy Kuźniczej. Oto pełna lista wrocławskich barów mlecznych dotowanych z budżetu państwa.

  23.01.2025 | 10:00

  bary mleczne

  gastronomia

  jedzenie

  pierogi

  

• Maciej Nowak w bistro na Saskiej Kępie odkrył, czym się różnią perełki warszawskie od klusek śląskich

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Perełka to kolejny z serii lokali talerzykowych, których zawartość budzi gorące namiętności.

  18.01.2025 | 09:57

  gastronomia

  Praga Południe

  ranking

  recenzje kulinarne

  

• Zmiany w ścisłym centrum Bydgoszczy. Jest nowy gospodarz lokalu, gdzie działała La Rosa

  gastronomia

  Małgorzata Czajkowska

  Spółka CDI KB, która zarządza budynkiem, nie rezygnuje całkowicie z funkcji gastronomicznej, trwają rozmowy z kilkoma potencjalnymi najemcami. To dobra wiadomość dla klientów.

  17.01.2025 | 12:37

  

• Oto 10 najlepszych i najciekawszych pizzerii we Wrocławiu. Legendarne miejscówki, niespodziewane składniki

  Gdzie zjeść we Wrocławiu

  Rafał Zieliński

  Fani pizzy tak bardzo kochają tę potrawę, że jej święto obchodzą dwa razy w roku. 9 lutego celebrować będą Międzynarodowy Dzień Pizzy, a już w piątek, 17 stycznia Światowy Dzień Pizzy. Gdzie we Wrocławiu zjemy najlepszą, najciekawszą pizzę? Oto kilka miejsc, które polecają miłośnicy tego dania.

  16.01.2025 | 16:10

  gastronomia

  kuchnia włoska

  pizza

  pizzeria

  

• Była księgarnia przy Gdańskiej 17 ma nową najemczynię. Jaki ma pomysł na historyczny lokal?

  przetarg

  Agata Szczygielska-Jakubowska

  - To będzie duże wyzwanie. Musimy zmienić sposob użytkowania i zrobić remont. Na pewno będzie to miejsce, jakiego jeszcze w Bydgoszczy nie ma - mówi o Gdańskiej 17 Klaudia Szefs-Nasalska.

  15.01.2025 | 06:00

  gastronomia

  księgarnia

  

• 7 najmodniejszych restauracji we Wrocławiu. Tu trudno o wolny stolik

  Gdzie zjeść we Wrocławiu

  Rafał Zieliński

  Pizza klasyczna albo z nietypowymi składnikami, kuchnia inspirowana smakami Hiszpanii, obezwładniające słodkości, czy oryginalne rameny - m.in. to sprawia, że przed tymi wrocławskimi lokalami ustawiają się kolejki.

  12.01.2025 | 15:20

  gastronomia

  jedzenie

  Wroclaw.Wyborcza.pl poleca

  Wrocław

  

• Maciej Nowak w świecie wiralowej kuchni. Z lokalu na Powiślu wyszedł oczarowany

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Objawiła mi się tu prawdziwa petarda tego ponurego styczniowego dnia.

  11.01.2025 | 11:14

  gastronomia

  Powiśle

  ranking

  recenzje kulinarne

  

• Kocia Ferajna zaprasza na pożegnanie z Prezesem. Jedyna w Bydgoszczy kawiarnia z kotami kończy działalność

  koty

  Agata Szczygielska-Jakubowska

  Prezes, Puma, Luna i Puszek, stali rezydenci, wkrótce rozstaną się z gośćmi "Kociej Ferajny". - Odkąd ukazał się post o zamknięciu kawiarni, drzwi się u nas nie zamykają - mówi Beata Duda-Myszak, jej właścicielka.

  06.01.2025 | 09:32

  gastronomia

  zwierzęta

  

• "Bank sztuki" i nowość, która zaskoczy. Otworzą się duże restauracje, jakich w centrum Sosnowca brakuje

  Sosnowiec

  Wojciech Todur

  Minął pierwszy rok z nowym deptakiem na ul. Małachowskiego w Sosnowcu. Na ulicy działają 23 lokale, a kolejne już planują otwarcie. W nowej odsłonie i w nowej roli przypomni się zabytkowy budynek banku.

  06.01.2025 | 07:27

  gastronomia

  nocny burmistrz

  Rafał Siciński

  ul. Małachowskiego

  

• Jak się robi "wałki" w restauracjach w Warszawie i ile można na tym zarobić. Szczere opowieści pracowników [TOP 2024]

  Najlepsze teksty z Polski 2024

  Rafał Górski

  - Nie ma chyba restauracji, w której nie okradałoby się właściciela i klientów - słyszę od pracowników knajp w Warszawie. Opowiadają mi, jak oszukują i ile z tego mają.

  04.01.2025 | 10:01

  ciemna strona Warszawy

  gastronomia

  kradzież

  oszustwo