Sprawdź, jaka herbata jest najmniej przetworzona, skąd pochodzi kombucha, gdzie zgromadzą się herbaciane fusy, kiedy łyżeczką zamieszasz napój w szklance i czy herbata może mieć plastikowy "posmak".
Po grzyby sięgano już dawno temu w medycynie i kosmetologii chińskiej. Uważa się, że nawilżają, regenerują i wykazują działanie przeciwtrądzikowe. W ekstraktach z konopi można znaleźć woski, flawonoidy, fitosterole, witaminy i kwasy tłuszczowe. Olej z konopi siewnych zawiera aż 75 proc. egzogennych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 w proporcji 3:1 - takiej jak w skórze! Kombucha działa na skórę jak tonik, kwasy i esencja.
Kiszonki mogą wspomóc leczenie i wzmocnić organizm. Pierwszą kiszonką w dorobku Magdy i Mikołaja było kimchi. Dziś w Zakwasowni robią ekologiczne zakwasy z wielu warzyw, produkują kombuche, owocowe octy, wegańskie jogurty.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
