- My, chrześcijanie wierzący w Chrystusa, dajemy niejednokrotnie zły obraz życia i postępowania -mówił biskup Andrzej Czaja. Na opolskim rynku już po raz siódmy wystawiono wielkie stoły, aby opolanie mogli skosztować pysznych dań tuż przed świętami wielkanocnymi.
Knajpki prowadzone przez pasjonatów, restauracje z nieoczywistymi smakami. Jest ich w Łodzi wiele. Zapraszam do moich ulubionych.
Na 33. piętrze wieżowca Olivia Star w Gdańsku działa jedna z nielicznych restauracji w Polsce, na której czele stoi szef kuchni z gwiazdką Michelin. Stworzone przez słynnego Paco Pereza kulinarne królestwo prowadzi Włoch Antonio Arcieri. Oto światowe fine dining w Trójmieście.
Nowe miejsce na gastronomicznej mapie Rybnika. To restauracja Przysmak Nowiny na największym osiedlu w mieście. Za ile zjemy dwudaniowy obiad?
Znajomość chemii może się przydać przy smażeniu cebuli. Już mały i nieszkodliwy dodatek sody oczyszczonej (wodorowęglanu sodu) przyspieszy reakcję Maillarda, co doda cebuli głębokiego, tostowego aromatu.
- Kolacja ze śniadaniem to nasza codzienność - opowiada o własnym związku Volodymyr Testardi, kulinarna gwiazda polskiego internetu.
Symbol świąt Bożego Narodzenia we Francji, foie gras, jak co roku wzbudza kontrowersje. Czy cierpienie dziesiątków milionów kaczek przeważy kiedyś nad tradycją i francuską sztuką kulinarną?
Dynie "dekapituje", cytrynę wyciska jak "twój były twoje serce", a do "maszyny tortur" wrzuca bazylię. Matteo Brunetti, bawiąc, uczy i oswaja kuchnię włoską. - Jak masz dobry produkt, to możesz z niego zrobić wszystko - zapewnia.
"Ciekawe, kiedy żona ulegnie presji otoczenia i będzie przynależeć do 'country clubu' bogaczy, którzy kupili thermomix za 6 kafli. Dzięki temu będzie można gardzić biedakami, którzy nie są w stanie zrozumieć, że jakość kosztuje i jak chcesz mieć mikser na 20 lat jak za komuny, to trzeba trochę wydać!" - pisze Piotr na forum internetowym.
- W moim domu każdy lubi piec, na święta jest mała rywalizacja - mówi Antoni Rochala, który pochodzi z Łodzi, a mieszka we Florencji i wykłada w prestiżowej szkole kulinarnej.
Szpital wojewódzki przy Lutyckiej w Poznaniu zakończył budowę kuchni za 14 mln zł.
- Kulinarny świat za nic ma granice. To widać w Jerozolimie, ale w Polsce też. Jesteśmy przekonani, że pierogi to polski pomysł. A tak nie jest - mówi Bartek Kieżun, znany jako Krakowski Makaroniarz. I zdradza przepis na pyszną chałkę.
Od piątku, 8 grudnia na parterze centrum handlowego Renoma we Wrocławiu działa strefa Pedet Food & Chill, a w niej różne punkty gastronomiczne. - Sam koncept miejsca, w którym każdy ma wybór, jeśli chodzi o rodzaj kuchni, na pewno mi się podoba - mówi jedna z klientek.
Kebab to niekwestionowany lider tego rankingu. To najchętniej zamawiane danie na dowóz od Bałtyku do Tatr. Warszawa, Poznań, Wrocław i inne miasta potem wybierają jednak inaczej. Niesamowitą karierę robi jednak wszędzie kapsalon.
Kuchnie świata, kuchnia polska i historia od kuchni. Wydane w tym roku książki to świetny prezent dla wszystkich foodies.
W tym roku w redakcyjnym gronie przetestowaliśmy rogale z dwunastu cukierni. To bardzo kaloryczne ciastka, więc spróbowanie każdego z nich nie było wcale proste. Ale daliśmy radę i mamy swoich faworytów. Sprawdziliśmy też ceny rogali świętomarcińskich
Rogal wypełniony masą z białego maku, orzechów i miodu, z półfrancuskiego ciasta na maśle i prawdziwych jajach to podróbka, której nie mozna nazywać rogalem świętomarcińskim.
Elizabeth Zott, bohaterka powieści i serialu "Lekcje chemii", zdobyła popularność nie dlatego, że była przebojowa czy zabawna. Odniosła sukces, bo ucząc kobiety gotować, pokazała, że mogą osiągnąć wszystko.
Wyspa Bolko. Czy pomysł budowy nowej restauracji przy trasie wiodącej do opolskiego zoo jest wciąż aktualny? Przetarg na budowę obiektu unieważniono ponad trzy miesiące temu.
Rybnik daje dobry przykład, jak nie marnować żywności. Mieszkańcy, restauracje, sklepy zostawiają nadmiar jedzenia w kuchni społecznej, w której posiłki przyrządzają i osoby bezdomne, i seniorzy.
Janusz Kowalski ewidentnie miał dzisiaj taki nastrój, żeby "wygrać" internet. Na swoim wpisie w mediach społecznościowych pisze o... wyższości polskiego makaronu nad włoskim.
Turyści, którzy przyjadą do Wisły, mogą już odwiedzać Muzeum Kuchni Regionalnej. Poznają w nim historię i skosztują wielu regionalnych przysmaków.
Dużo emocji w drugim odcinku "Kuchennych rewolucji" w tym sezonie. Magda Gessler przyjechała do miejscowości Przędzel na Podkarpaciu, by przeprowadzić metamorfozę w zajeździe Dwa Koguty. Wydawało się, że regionalna kuchnia zapewni właścicielowi sukces. Finał zaskoczył jednak i jego, i samą restauratorkę.
Wyobraźmy sobie creme brulee bez wanilii i spaghetti cacio e pepe bez pieprzu. Jak nasze przyzwyczajenia żywieniowe doprowadzają do masowego wyginięcia roślin i zwierząt
Impreza trwa od piątku przed Centrum Handlowym "Solaris" w Opolu. To największe kulinarne wydarzenie w regionie.
Festiwal Opolskich Smaków co roku przyciąga miłośników kuchni regionalnej. W tym roku główną gwiazdą festiwalu będzie Kuba Tomaszczyk, najmłodszy w Polsce zwycięzca popularnego programu "MasterChef" oraz finalista "MasterChef Junior".
Parmigiano Reggiano, twardy ser dojrzewający znany nad Wisłą jako parmezan, jest dla włoskiego regionu Emilia-Romania tym, czym dla polskich górali oscypek. Ikoną, symbolem i... częstą ofiarą podróbek.
- W Polsce jest za mało przyjemności. Dla wielu golonka i kiełbasa są lepsze od wszystkiego na świecie - mówi Magda Gessler w rozmowie o "Kuchennych rewolucjach" i o tym, czy Polacy są ciekawi smaków.
W Białymstoku od dwóch lat działa Kulinarny Szlak Dawnego Białegostoku. Prowadzące go Stowarzyszenie "Dorzecze" wybrało najlepszą restaurację roku 2022 w mieście.
Pod żadnym pozorem nie dodawać marchewki albo pietruszki, bo wtedy uzyskamy banalny kapuśniak - może być nawet przepyszny - a nie prawdziwą góralską kwaśnicę. A litworówkę Wojciech Gąsienica-Byrcyn, gdy był dyrektorem Tatrzańskiego Parku Narodowego, nosił za pazuchą podczas zakopiańskich posiadów, by częstować ważnych gości.
14 lipca to Światowy Dzień Kebaba. Okazuje się, że w województwie śląskim to jedna z najchętniej zamawianych potraw z dowozem do domu.
Chłodnik z małosolnych ogórków lub brzoskwiń, kurczak w jagodach czy pomidorówka z lodem. Podpowiadamy, co jeść, kiedy 30-stopniowy upał odbiera apetyt.
- Tu każde miasto, miasteczko, wieś zasługują na osobną książkę kulinarną - mówi ekspertka. Chyba żaden inny naród nie dba tak mocno o to, co ma na talerzu, jak Włosi. Dlaczego?
Restauracja Kuchnia Marcina Szukaja po katastrofie budowlanej musiała opuścić lokal przy Grodzkiej 4. Teraz wraca do dawnej lokalizacji.
Z roszad na kulinarnej mapie miasta zadowoleni będą m.in. fani kuchni indyjskiej, włoskiej i tradycyjnych, gruzińskich wypieków.
Kiedy Ana Roš obejmowała posadę szefowej kuchni Hiša Franko, miała trzydzieści lat i była w ciąży. "Pomyślałam sobie: Ano, coś ty właśnie najlepszego zrobiła?>"
Przed nami muzyczny weekend w Monopolis. Wystąpią Kasia Moś i Michał Urbaniak. Koncerty są bezpłatne. Jak zdobyć wejściówkę?
W pierwszy weekend wakacji, 24 czerwca w godz. 10-16, szykuje się kolejna edycja Podlaskiego Śniadania Mistrzów. W pikniku pod hasłem Tajemniczy Ogród, inspirowanym ziołami, kwiatami i sezonowymi darami przydomowych ogrodów, udział weźmie wielu lokalnych wystawców.
Restaurant Week to najpopularniejsze wydarzenie kulinarne w Polsce. W jego trakcie ocenę restauracjom wystawiają nie eksperci, a amatorzy dobrej kuchni, których w ostatniej odsłonie było aż 135 tysięcy. Uznali, że najlepsza restauracja to warszawska Dock19, a tuż za nią uplasowała się Concordia Taste z Wrocławia.
Właściciel Thermomiksa, firma Vorwerk, wytraciła w ubiegłym roku impet - przychody się skurczyły, zysk również. Ale Polacy na robotach kuchennych jednak nie oszczędzają. A wydatek rzędu 6 tys. zł nie jest tu przeszkodą.
Copyright © Agora SA