kuchnia polska

• Tego jeszcze w Warszawie nie grali. Lody borowikowe to tylko przygrywka

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Slavik Social w Hiltonie eksploruje model polskości z klipu Donatana i Cleo "My, Słowianie". Szczęśliwie pyska używa się nie do składania rymów z paździerza, tylko do jedzenia.

  04.04.2026 | 10:02

  gastronomia

  kuchnia polska

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Magda Gessler: Co wam kurczę blade jest?! To ta wrodzona oszczędność każe wam jeść sernik bez rodzynek?

  kuchnia

  Andrzej Kulasek

  Jak widzę kotlet cielęcy wielkości schabowego, to wiem, że to nie jest cielęcina, tylko bukacina produkowana za granicą

  27.03.2026 | 05:03

  gotowanie

  kuchenne rewolucje

  kuchnia polska

  Magda Gessler

  

• Królowa łódzkich stołów z Kociego Szlaku. Na Księżym Młynie otworzył się nowy lokal

  restauracje w Łodzi

  Robert Grześkowiak

  Na końcu brukowanej ulicy, nazwanej Kocim Szlakiem, pachnie dziś śledziową zupą i podsmażanym chlebem. W menu jest oczywiście zalewajka, a wkrótce także żelazne kluski.

  21.03.2026 | 08:05

  gastronomia

  kuchnia

  kuchnia polska

  nowy lokal

  

• "Królestwo za takiego kotleta!" Maciej Nowak w restauracji Babka na Pradze

  Aktualności

  Maciej Nowak

  Gdy Szekspirowski król Ryszard III wiedział, że jadać powinien u polskiej Babki, jechałby prosto na Plac Konesera.

  07.02.2026 | 12:26

  gastronomia

  kuchnia polska

  Pełną gębą

  Praga Północ

  

• Maciej Nowak w miejscu, gdzie karmią jak u babci. Nie da się temu oprzeć

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Oma to po niemiecku Babcia, a babcie czule troszczą się o dobrostan wnucząt. Dużych i małych, bardzo dorosłych i całkiem nieletnich. Spróbujcie się oprzeć temu, co dostaniecie na talerzach w Omie na Żoliborzu!

  17.01.2026 | 13:41

  gastronomia

  kuchnia polska

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Gdy gość podejmuje decyzję, by spędzić wieczór w tej restauracji, zegarek i telefon musi odłożyć na bok

  Kuchnia

  Magdalena Kacalak

  Większości tego, co serwuje Andrea Camastra*, nie robił wcześniej nikt inny. To jedzenie niekonwencjonalne, oparte na wielu technicznych umiejętnościach, ale w gruncie rzeczy proste w smaku.

  03.06.2025 | 15:27

  andrea camastra

  Gwiazdka Michelin

  kuchnia molekularna

  kuchnia polska

  

• Przywróćmy godność polskim kluskom. "Wyobrażam sobie, jak zachwyca się nimi świat"

  kuchnia polska

  Małgorzata Muraszko

  - Przez wiele lat nie interesowaliśmy się kluskami, zeszły do podziemia - mówi Paulina Nawrocka-Olejniczak, autorka monografii polskich klusek.

  12.04.2025 | 05:00

  jedzenie

  kluski

  

• Znani kucharze, m.in. z "Top Chef"Polsatu, otworzyli we Wrocławiu okienko ze schabowym. "Bo rolą kucharza jest przede wszystkim nakarmić ludzi"

  Gdzie zjeść we Wrocławiu

  Rafał Zieliński

  - W schabowym jest jakaś prawda. Niczego nie kopiuje, nie udaje, każdy go zna, wielu umie robić. Jest mocno osadzony w tradycji, ale też prosty i smaczny - mówi Michał Czekajło, który wspólnie z Tomaszem Hartmanem, otworzył we Wrocławiu okienko Schabowy Polski.

  16.03.2025 | 12:10

  gastronomia

  jedzenie

  kotlet schabowy

  kuchnia polska

  

• Food trendy 2025. Polsko, zdrowo, pistacjowo. Jak będziemy jeść w tym roku?

  kulinaria

  Małgorzata Muraszko

  Jakie smaki, dania i napoje będą dominować w 2025 roku?

  05.01.2025 | 05:00

  jedzenie

  kuchnia polska

  trendy

  

• Pierogi Boys. Smażenie świeżo ugotowanych pierogów godzi w nasze serca, ale musieliśmy się ugiąć

  Kultura

  Małgorzata Muraszko

  - Gdy zaczynaliśmy, pracowaliśmy z samymi Polakami, ale każdy twierdził, że zna się na pierogach najlepiej - to się po prostu nie sprawdziło - mówi założyciel Pierogi Boys w Nowym Jorku.

  20.12.2024 | 04:01

  jedzenie

  kuchnia polska

  Nowy Jork

  pierogi

  

• Argentyńczyk a kuchnia polska. Co zrobić, żeby Messi polubił pierogi?

  jedzenie

  Małgorzata Muraszko

  Wszystkie kiszonki, bigosy, pierogi... Kuchnia polska była dla mnie prawdziwym odkryciem - mówi Martin Gimenez Castro, szef kuchni, który 17 lat mieszka i gotuje w Polsce.

  06.12.2024 | 13:10

  gotowanie

  kuchnia

  kuchnia argentyńska

  kuchnia polska

  

• Rozgrzewające dania na jesień: bliny, chałka, rogale, rosół z kulkami macy, kanapka z wołowiną, cebularze

  kuchnia

  Agnieszka Kręglicka

  Skąd pochodzą cebularze, chały, rogale, bliny? Przez wieki mieszkaliśmy w kraju, gdzie obok siebie funkcjonowały polskie i żydowskie tradycje kulinarne. W mrokach przeszłości nie sposób ustalić, kto był autorem, a kto uczniem. I nie jest to istotne, ważne, że je mamy [przepisy kulinarne]

  10.11.2024 | 12:44

  kuchnia polska

  kuchnia żydowska

  styl życia

  

• Powrót "Złotej kaczki". Kultowa poznańska restauracja pamięta czasy PRL. Przychodziły tu całe rodziny

  restauracje

  Maria Bielicka

  W Poznaniu nadal będzie gdzie zjeść w przyzwoitej cenie kaczkę z pyzami i modrą kapustą, czerninę, ale także inne potrawy kuchni wielkopolskiej. Popularne bistro przechodzi wizualną metamorfozę. Kucharz pozostanie ten sam.

  24.10.2024 | 05:55

  kuchenne rewolucje

  kuchnia

  kuchnia polska

  

• Polska kuchnia jest seksi. Przekonali się o tym inspektorzy Michelina

  gwiazdki michelin

  Małgorzata Muraszko

  Inspektorzy Michelina docenili polską kuchnię. Czas, żebyśmy też to zrobili.

  21.06.2024 | 13:39

  kuchnia

  kuchnia polska

  michelin

  

• Receptura z ul. Śrutowej. Dobrze znane dania w odświeżonych, smacznych wersjach [MIEJSCÓWKA]

  Gdzie zjeść we Wrocławiu

  Rafał Zieliński

  Pierogi, kotlet schabowy, gołąbki i tatar - m.in. to zjemy we wrocławskiej restauracji Receptura. Lokal z Nadodrza stawia na znane, popularne dania szeroko rozumianej kuchnia polskiej "podkręcając" je jednak nieoczywistymi składnikami i ciekawymi dodatkami.

  26.05.2024 | 11:01

  gastronomia

  jedzenie

  kuchnia polska

  nowe miejsce

  

• Zaczęła robić pierogi z tęsknoty za Polską. Nigella Lawson nazwała jej książkę kulinarną "księgą szczęścia"

  Kuchnia

  Małgorzata Muraszko

  Zuza Zak pierogów uczyła się od babć - Ziuty i Halinki. Pierwsza była profesjonalną kucharką, pracowała u Bliklego. Druga, Halinka, wstawała o świcie i przygotowywała jedzenie na cały dzień.

  22.04.2024 | 06:00

  książka kucharska

  kuchnia polska

  pierogi

  przepisy kulinarne

  

• Wystartowały rezerwacje na wiosenny festiwal Restaurant Week [LISTA LOKALI]

  restaurant week

  Rafał Zieliński

  W wiosennej odsłonie festiwalu Restaurant Week we Wrocławiu weźmie udział prawie 50 lokali. Wydarzenie odbędzie się w dniach 13 marca - 24 kwietnia, a w jego trakcie zjemy m.in. "steka" z kapusty, ziemniaczany sernik, burgery i makarony. Można już rezerwować miejsca w festiwalowych restauracjach.

  16.02.2024 | 19:01

  gastronomia

  kuchnia polska

  kuchnia włoska

  restauracje

  

• Make polska kuchnia sexy again! Rozkoszny: Świat interesuje się pierogami i zupą ogórkową

  Kultura

  Małgorzata Muraszko

  - Gdybym nie wierzył w polską kuchnię, to nie spędzałbym piątego roku mojego życia na próbie zaciekawienia nią świata - mówi Michał Korkosz, Rozkoszny. Tylko jak do tego świata skutecznie dotrzeć?

  03.02.2024 | 04:00

  jedzenie

  kuchnia polska

  

• Makaron polski kontra włoski - ostateczne starcie. Wiceminister rolnictwa wskazuje "patriotyczne" jedzenie

  kuchnia

  Filip Madejski

  Janusz Kowalski ewidentnie miał dzisiaj taki nastrój, żeby "wygrać" internet. Na swoim wpisie w mediach społecznościowych pisze o... wyższości polskiego makaronu nad włoskim.

  04.10.2023 | 17:07

  Janusz Kowalski

  kuchnia polska

  kuchnia włoska

  makaron

  

• W gdańskiej Manierze króluje kuchna polska. "Szukamy domowych smaków" [MIEJSCÓWKA]

  miejscówka

  Małgorzata Muraszko

  Restauracji z kuchnią polską wcale w Gdańsku tak wiele nie ma. Do tej nielicznej grupy dołączył nowy kryształek - Maniera. Szefuje w niej Paweł Stawicki.

  18.09.2023 | 08:30

  Gdańsk

  kuchnia polska

  Tygodnik Trójmiasto

  

• Kolejna restauracja znika z wrocławskiego rynku. Działała zaledwie rok

  restauracja

  Rafał Zieliński

  Około dwunastu miesięcy utrzymała się na wrocławskim rynku restauracja Polka. W chwili otwarcia lokal niesłusznie opisywano jako należący do Magdy Gessler.

  17.04.2023 | 20:20

  biznes

  gastronomia

  kuchnia polska

  Magda Gessler

  

• "Kuchenne rewolucje" Magdy Gessler we Wrocławiu. Czy restauracja Margaret z kuchnią PRL-u to recepta na sukces?

  kuchenne rewolucje

  Rafał Zieliński

  "Margaret" z ul. Krakowskiej to kolejny lokal z Wrocławia, który przeszedł "Kuchenne rewolucje" Magdy Gessler. Tym razem restauratorka postawiła na kolorowy wystrój połączony z kuchnią rodem z PRL-u z lat 70., ale w nowszym wydaniu. Efekt wprowadzonych zmian można było zobaczyć 23 marca w TVN.

  24.03.2023 | 06:06

  gastronomia

  jedzenie

  kuchnia polska

  Magda Gessler

  

• Polski weekend na wrocławskim bazarze. Co można kupić u lokalnych rolników? [ZDJĘCIA]

  gastronomia

  karko

  Na Księżu Małym we Wrocławiu można się rozsmakować w polskiej kuchni. Dolnośląscy sprzedawcy przygotowali tradycyjne specjały, a wśród nich wędliny i wytwarzane ręcznie sery.

  12.11.2022 | 15:55

  dzień niepodległości

  jedzenie

  kuchnia

  kuchnia polska

  

• Potrawy z całego kraju w Gorzowie. Festiwal "Polska od kuchni" zawita ponownie

  Wiadomości z Gorzowa

  ziar

  Członkinie Kół Gospodyń Wiejskich z całej Polski zjechały się w czerwcu br. do Gorzowa, by ugotować pyszne potrawy i przybliżyć tradycje kulinarne swoich regionów. Już wiadomo, że festiwal "Kuchnia od Polski" znów odbędzie się w północnej stolicy woj. lubuskiego.

  05.10.2022 | 11:10

  festiwal

  Gorzów

  koło gospodyń wiejskich

  kuchnia polska

  

• Polska od kuchni. Do Gorzowa przyjadą gospodynie domowe z różnych stron kraju

  Wiadomości z Gorzowa

  ziar

  Przepyszne polskie potrawy znajdą się w ustach każdego, kto przyjdzie na festiwal "Polska od kuchni" w Gorzowie.

  17.06.2022 | 09:21

  festiwal

  Gorzów

  kuchnia polska

  Stary Rynek

  

• Melancholia za baleronem. W czasach PRL władza zaglądała obywatelom nawet do garnków

  Książki

  Emilia Dłużewska

  - Komuniści traktowali ludzki organizm też jak maszynę: wsadzamy w człowieka X białka, X węglowodanów i X witamin, wyjmujemy wydajniejszą pracę. Burżuazyjna koncepcja smaku do tego nie pasowała - mówi Monika Milewska, autorka "Ślepej kuchni".

  25.04.2022 | 05:00

  Edward Gierek

  kuchnia

  Kuchnia polska

  PRL

  

• To koniec kultowej knajpy La Ruina. Ludzie specjalnie dla niej przyjeżdżali do Poznania. Ale potem zaczęły się problemy

  gastronomia

  Tomasz Nyczka

  Cafe La Ruina i Raj miała tylu samo wiernych fanów, co krytyków. W zeszłym roku byli i obecni pracownicy zaczęli mówić - oskarżali właścicieli o pracę ponad normę, złe traktowanie, mobbing. Teraz La Ruina się zamyka.

  21.03.2022 | 15:27

  café la ruina

  kuchnia polska

  restauracja

  

• Najmodniejsze badania interdyscyplinarne: food studies. Zaserwują wam wiedzę o dowolnej epoce, od kuchni

  Książki

  Marek Bieńczyk

  Związki jedzenia z ideologią w Polsce tylko przez krótki czas po upadku komuny mogły się wydawać zjawiskiem należącym do "minionej epoki". Po pasywnych z tego punktu widzenia latach 90. w nowym stuleciu związki te wściekle się wzmocniły.

  22.02.2022 | 05:58

  książki

  kuchnia polska

  Magazyn Książki nr 1/52

  PRL

  

• Dzień Kuchni Polskiej w Płocku. Kucharze uwijali się przy wielkiej patelni i bigosie z 400 kilogramów kapusty [FOTO]

  Dzień Kuchni Polskiej

  Ewelina Karwacka

  W niedzielę na całym Starym Rynku unosił się przyjemny zapach - gotowanie bigosu na dwumetrowej patelni było jedną z głównych atrakcji Dnia Kuchni Polskiej. Tego dnia płocczanie mieli okazję spróbować też wielu regionalnych wyrobów.

  07.11.2021 | 15:47

  kuchnia polska

  Stary Rynek

  Święto Niepodległości

  

• Dwie nowe restauracje znanych sieci będą działać pod jednym adresem

  gastronomia

  Rafał Zieliński

  We Wrocławiu otwarto piąty lokal marki Sphinx stawiającej na smaki rodem z Bliskiego Wschodu i pierwsze w mieście Chłopskie Jadło serwujące polską kuchnię. Obie restauracje działają pod jednym adresem.

  12.10.2021 | 09:50

  Chłopskie Jadło

  jedzenie

  kuchnia polska

  restauracja

  

• Legnica. W tych lokalach zjemy smaczne i oryginalne dania [NASZE TOP 10]

  Legnica

  Rafał Zieliński

  Klasyka polskiej kuchni, włoskie i latynoskie smaki, pierogi "jak u babci", dania wegańskie i prawdziwie rockandrollowe burgery - to tylko niektóre z ciekawych i smacznych dań, jakie zjemy w Legnicy. Poniżej dziesięć lokali, które naszym zdaniem warto odwiedzić, będąc w tym mieście.

  15.08.2021 | 20:12

  burgery

  jedzenie

  kuchnia polska

  pizza

  

• Tomasz Jakubiak: "Najwięcej o dobrych schabowych wiedzą tirowcy"

  kuchnia

  Agata Piasecka

  Czy tradycyjna polska kuchnia jest nudna? Tomasz Jakubiak udowodni wam, że nie. Z nim przygotujecie nie tylko dania znane wam z rodzinnych domów, ale także zaskakująco inne, choć z tych samych składników.

  02.04.2021 | 06:05

  kuchnia polska

  Tomasz Jakubiak

  Wielkanoc

  

• Historyczna kuchnia w nowoczesnym wydaniu. Królewski Spichlerz na Ołowiance [MIEJSCÓWKA]

  miejscówka

  Małgorzata Muraszko

  Żołędzie, tatarak, dzikie zioła i owoce, szlachetne mięsa i ryby. Królewski Spichlerz na Ołowiance proponuje nowoczesne spojrzenie na kuchnię starogdańską i staropolską.

  29.02.2020 | 07:00

  gdańsk

  kuchnia gdańska

  kuchnia polska

  

• Nowy bar mleczny na Gądowie. Najesz się do syta za grosze [ZDJĘCIA, MENU]

  jedzenie Wrocław

  BP

  Lepione na miejscu pierogi, żurek według domowego przepisu i kotlety schabowe oraz wegańskie dla większych głodomorów. Na Gądowie, przy ul. Bulwar Ikara 10, powstał rodzinny bar mleczny Obiadeo. Tu naprawdę najesz się do syta!

  16.01.2019 | 19:05

  bar mleczny

  kuchnia

  kuchnia polska

  Wrocław

  

• Dopóki będzie pomidorowa, będzie Polska. Co fascynuje kucharzy cudzoziemców w polskiej kuchni?

  Magazyn Świąteczny

  Not. Anita Karwowska

  Planowanie, robienie przetworów i czekanie na efekt tej pracy jest niezwykłe.

  10.11.2017 | 05:53

  11 listopada

  kuchnia

  kuchnia polska

  

• Czy tradycyjna polska kuchnia rzeczywiście opiera się na mięsie? Gościem DeGustacji jest Marta Dymek

  Wideo Gazety Wyborczej

  Marta Dymek, Aga Kozak; Zdjęcia: Adam Rosołowski; Montaż: Barbara Bielecka

  - Wszyscy tak bardzo kurczowo trzymają się myśli, że ich kuchnia jest mięsna, i że mięso lubią, a nagle ktoś im proponuje coś zupełnie innego - gościem DeGustacji jest Marta Dymek, autorka poczytnego bloga i książek o kuchni roślinnej, m. in. bestsellera "Jadłonomia. Kuchnia roślinna - 100 przepisów nie tylko dla wegan". W księgarniach wylądowała właśnie "Nowa Jadłonomia - roślinne przepisy z całego świata", w której autorka stara się w przystępny sposób zachęcić czytelników do wypróbowania niepowtarzalnych smaków kuchni wegańskiej.

  26.05.2017 | 21:24

  #wideowyborczej

  cucina povera

  DeGustacja

  dieta wegańska

  

• Tysiąc pierogów w godzinę? To nie problem. Zdradzamy przepis i technikę

  Strefa czytania i oglądania

  Realizacja: Igor Nazaruk; Zdjęcia: Anu Czerwiński

  W małej, niepozornej restauracji na Grochowie co wtorek ekipa Eat it przygotowuje ponad tysiąc pierogów. Cieszą się tak dużym powodzeniem, że następnego dnia wszystkie trafiają do klientów. Zobaczcie, jak one powstają - zdradzimy przepis i technikę lepienia. W sam raz przed świętami!

  30.11.2016 | 10:54

  ciekawostki

  Igor Nazaruk

  kuchnia

  kuchnia polska

  

• Kuchnia polska jest sezonowa, świeża, niezwykle różnorodna. Taką ją zapamiętałam z dzieciństwa

  Kuchnia

  Małgorzata Minta

  Przepisy przeplatają się ze wspomnieniami i krótkimi tekstami o historii kraju i zamieszkujących ją grup etnicznych, wprowadzającymi w arkany polskiej kuchni, regionalnych specjałów czy tradycji związanych z kulturą stołu

  22.10.2016 | 01:00

  902

  kuchnia polska

  październik 2016

  rogaliki

  

• Polska kuchnia w Berlinie: staroświecko i bez wzruszeń

  Kuchnia

  Małgorzata Minta

  Dla Julii Bosski kuchnia to nie tylko pasja, ale i misja. Wydawanymi dla mieszkańców Berlina obiadami czwartkowymi chce udowodnić, że polskie smaki mogą zaskoczyć i zachwycić

  16.04.2016 | 01:00

  875

  kuchnia polska

  Kwiecień 2016

  przepisy

  

• Bar mleczny Dworcowy

  Wiadomości z Bydgoszczy

  ap

  Popularny bar mleczny Dworcowy mieści się, jak sama nazwa wskazuje, niedaleko stacji Bydgoszcz Główna. Ma jednak swoich stałych klientów wśród bydgoszczan.

  14.07.2015 | 16:06

  Bary Bydgoszcz

  Bary mleczne Bydgoszcz

  Kuchnia polska

  Lokale w Śródmieściu