Piękne okoliczności przyrody, piknikowy nastrój, kocyki, leżaki, a wokół - zapachy, smaki, kuszące oko i podniebienie smakowite potrawy, przekąski, słodkie smakołyki. Słowem - plenerowa impreza, za którą wielu białostoczan przepada, czyli Podlaskie Śniadanie Mistrzów. Ostatnia letnia odsłona - w sobotę (26 sierpnia) w godz. 10-16. Tym razem inspirowana smakami i kulturą Stanów Zjednoczonych.
- W Polsce jest za mało przyjemności. Dla wielu golonka i kiełbasa są lepsze od wszystkiego na świecie - mówi Magda Gessler w rozmowie o "Kuchennych rewolucjach" i o tym, czy Polacy są ciekawi smaków.
Gdy politycy PiS z powiatu poznańskiego krzyczeli, że nie zgadzają się na remont dworu w Skrzynkach, starosta Jan Grabkowski ironizował: - A ja nie zgadzam się na budowę Centralnego Portu Lotniczego pod Warszawą za dziesiątki miliardów złotych. Teraz będzie tu m.in. promowana kuchnia wielkopolska.
Na wrocławskim Rynku trwa kulinarny festiwal Delicje Regionów. "Połączymy różne środowiska, którym bliskie są kulinarne lokalności. Będzie sporo gotowania na żywo, degustowania, smakowania, inspirujących rozmówi i cudownej energetycznej muzyki" - tak wydarzenie reklamują organizatorzy. Delicje Regionów zakończą się w niedzielę.
- Tu każde miasto, miasteczko, wieś zasługują na osobną książkę kulinarną - mówi ekspertka. Chyba żaden inny naród nie dba tak mocno o to, co ma na talerzu, jak Włosi. Dlaczego?
Od piątku na wrocławskim Torze Wyścigów Konnych Partynice trwa 3. edycja Festiwalu Pasibrzucha. Do degustacji jest wiele dań z różnych części świata, a odważni mogą wziąć udział w konkursie jedzenia ostrych papryczek.
Do tej restauracji inspektorzy Michelin wstępu nie mają. Uczestnicy Open'era też nie, choć mieści się ona na terenie festiwalu. - Pamiętam, jak wielkie wrażenie zrobiliśmy na Foo Fighters - mówi szef kuchni.
Za nami finał plebiscytu "Najlepsza Restauracja 2023". Z 600 restauracji, które wzięły udział w konkursie, wyłoniono 37 laureatów.
Blanka niestety odmówiła uczestnictwa w koncercie. Przepraszamy - przekazali organizatorzy dzisiejszego, wieczornego koncertu na Starym Rynku w Gorzowie. O godz. 13 startuje Festiwal Kół Gospodyń Wiejskich "Polska Od Kuchni", a o godz. 20 m.in. zagrają Piękni i Młodzi oraz DJ Adamus.
Recenzje 554 restauracji w Łodzi znalazły się na portalu Tripadvisor. Na podstawie ocen, które zostawili klienci, powstał ranking. Oto 10 najlepszych lokali w kwietniu 2023.
Przed nami weekend ze smakami prosto z Azji. Na Rynku Nowomiejskim w Toruniu pojawiły się dymiące tajskie stragany, świeże japońskie sushi, indyjska aromatyczna pakora. Będzie też gruzińskie chaczapuri i libański tabbouleh.
Restauracja sałatkowa Fresh&Go otwarta została w strefie kulinarnej bydgoskiego Focusa.
Czy tradycja może iść w parze z nowoczesnością? Opowiadają o tym doświadczona gospodyni i właścicielka modnej restauracji. Czy ich przygotowania do Wielkanocy tak bardzo się różnią? Przypominamy tekst sprzed pięciu lat.
W Wielki Piątek gospodynie z Połomi, wioski na Śląsku w gminie Mszana, pieką święcelniki. W Wielką Sobotę muszą znaleźć się w koszyku ze święconką, by w czasie wielkanocnego śniadania raczyli się nimi domownicy.
- Gastronomiczna oferta Poznania została dostrzeżona przez najważniejszy przewodnik kulinarny na rynku. Świadczy to o ogromnym potencjale naszej oferty - mówi Jan Mazurczak, prezes Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej.
- Będę bronić Zakopanego. W każdym kraju walczy się o jakieś aspekty regionalne, również w kwestiach żywieniowych, a Podhale jest tu pozytywnym przykładem. No i w Zakopanem jest Teatr Witkacego - mówi Maciej Nowak, recenzent kulinarny i dyrektor artystyczny Teatru Polskiego w Poznaniu.
Jej "pierogowa kraina czarów" łączy w sobie tradycję z nowoczesnością. "Pierogi. Ponad 50 przepisów na idealne polskie pierogi" Zuzy Zak pokochała sama Nigella Lawson, jedna z największych influenserek kulinarnych.
Gospodynie z Czerwionki-Leszczyn przygotowały wigilijny stół, na którym znalazły się: konopiotka, karp smażony, makówki i moczka.
Przekonanie, że duża ilość mięsa w diecie to nasza narodowa tradycja, jest mitem. To polskie postne wigilie są pamiątką dawnych kulinarnych zwyczajów.
Województwa zachodniopomorskie i pomorskie występują z Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Co to oznacza?
W Rzeszowie trwa dwudniowy festiwal "Karpaty na Widelcu". Jedną z atrakcji był pokaz kulinarny Roberta Makłowicza, który jest ambasadorem festiwalu. Oglądały go tysiące rzeszowian.
W weekend 24 i 25 września w Rzeszowie odbywa się festiwal kulinarny "Karpaty na Widelcu". Otworzył go Robert Makłowicz, znany krytyk kulinarny, a w sobotę południe spod rzeszowskiej okrągłej kładki wyruszyła parada kucharzy.
"Karpaty na widelcu", czyli kulinarny festiwal, którego twarzą jest Robert Makłowicz, oficjalnie został otwarty. W sobotę i niedzielę rzeszowski Rynek oraz jego okolice będą pełne wspaniałych smaków, ale też muzyki i zabawy.
- W kilka miesięcy wzrost cen o 25 procent to kosmos. Nie tylko dla seniora z niewielką emeryturą. Codziennie widzę rodziny z dziećmi, które przeliczają, co wyjdzie taniej - opowiada pani Halina, klientka baru mlecznego, emerytowana nauczycielka z Gdańska.
W sobotę (27.08) w ogrodach Branickich jak w ulu. Mieszkańcy miasta i ich goście celebrują ostatnie dni upalnego lata na pikniku, racząc się przysmakami, serwowanymi przez około 30 wystawców, m.in. lodami, lemoniadami, tostami z kozim i owczym serem z Zagrody pod Lasem - na słodko lub słono. Tak długo prosili o jeszcze jedną edycję Podlaskiego Śniadania Mistrzów tego lata, aż ją wyprosili. Tym razem kultowa już impreza plenerowa w ogrodach Pałacu Branickich odbywa się pod hasłem "Smak lata". - Na Podlaskim Śniadaniu Mistrzów goście nie tylko mogą miło spędzić czas i spróbować ciekawych dań. Staramy się jako wartość dodaną wnosić edukacyjne animacje dla najmłodszych, podnosić świadomość ekologiczną, promować zdrowy i odpowiedzialny tryb życia - mówi Joanna Kozłowska, która od lat niestrudzenie przy pomocy władz miejskich organizuje imprezę w przestrzeni Ogrodów Branickich. Podlaskie Śniadanie Mistrzów to plenerowy piknik kulinarny, odbywający się latem w ogrodach Pałacu Branickich w Białymstoku od 2015 roku. W tym czasie zorganizowanych zostało już 12 edycji tej imprezy. Tradycyjnie impreza potrwa do godz. 16. Można przyjść z własnym koszem piknikowym i kocykiem, a można też spróbować na miejscu smakołyków z najlepszych białostockich restauracji, słodkich wypieków, wspaniałej kawy oraz kupić produkty regionalne, z których słynie województwo podlaskie. Wybór potraw jak zwykle spory - od tart, ciast, przystawek, przez steki, sushi po lody, sery, czy oleje. Przygotowana jest też specjalna oferta produktów bezglutenowych, wegańskich, oraz w wersji fit. Wstęp na Podlaskie Śniadanie Mistrzów jest bezpłatny, ale - tak jak w restauracjach - za dania się płaci, choć pojawią się też darmowe degustacje. Pozostałe atrakcje są bezpłatne - dla osób w każdym wieku.
Pasibus to sieć burgerowni pochodząca z Wrocławia i to właśnie w stolicy woj. dolnośląskiego w ten piątek otworzy się jej 27. lokal. Przez cały weekend obowiązuje specjalna oferta - do każdego burgera można dobrać frytki i napój za 2 zł.
Białostoczanie tak długo prosili o jeszcze jedną edycję Podlaskiego Śniadania Mistrzów tego lata, aż ją wyprosili. Lubiana impreza plenerowa odbędzie się w sobotę (27 sierpnia) w ogrodach Pałacu Branickich, tym razem pod hasłem "Smak lata". Zabierajcie koce, leżaki, bliskich i przybywajcie na letnie smakowanie. Swoje dania przygotuje blisko 30 wystawców: cukierników, piekarzy i restauratorów.
Na festiwalu wina w Jastrzębiu-Zdroju będzie można degustować wina z lokalnych winnic, zobaczyć wystawę korków do wina i posłuchać Teresy Werner.
Wystarczy jeden dzień, żeby posmakować tego, co najlepsze w Dolinie Dolnej Wisły. I rzeczywiście się zachwycić.
Cudowny letni dzień, piękne okoliczności przyrody i mnóstwo smakowitego jedzenia wokół. Czegóż chcieć więcej? W Ogrodach Pałacu Branickich w sobotę (18 czerwca) białostoczanie piknikują na kocykach i leżakach, podjadając pyszności, przygotowane przez podlaskich kucharzy. Podlaskie Śniadanie Mistrzów potrwa do 16.
Helena Kłobucka ma jedynie 11 lat i ogromny sukces na koncie - wygrała siódmą edycję popularnego programu "MasterChef Junior". Tegoroczną odsłonę kulinarnego show TVN-u, w którym rywalizują ze sobą młodzi pasjonaci gotowania, śledziło ok. 1 mln widzów.
Kaczka pieczona w karmelizowanych śliwkach, bieszczadzkie gołąbki ziemniaczane czy fuczki z sosem z czosnku niedźwiedziego - to tylko kilka potraw z oferty przygotowanej dla gości przemierzających Szlak Kulinarny Podkarpacia. W ramach programu Polskie Skarby Kulinarne turyści mogą wybrać się na wędrówkę po bardziej i mniej znanych smakach lokalnej kuchni.
W nadodrzańskich lokalach znajdziesz 20 specjalnych potraw od miejscowych kucharzy i cukierników. W ten weekend we Wrocławiu szefowie kuchni przygotują między innymi połtawskie gałuszki, pizzę z Detroit i miodownik.
Kolacja odbywa się w ramach projektu "Z miłości do gotowania". To pierwsze takie wydarzenie na Warmii. W jego trakcie wsparta zostanie Fundacja Serce dla Maluszka.
Trzytygodniowy festiwal Nowe Smaki zaczyna się w piątek, 22 kwietnia. Siedem restauracji walczy o miano najlepszego lokalu Monopolis, a klienci mogą wygrać wycieczki do europejskich stolic.
Historię amerykańskiej telewizji zmienił omlet. Potem całe Stany jadły Julii Child z ręki.
Miłośnicy ulicznego jedzenia od piątku do niedzieli mogą wybrać się na Stadion Miejski przy Słonecznej. Już zjechały tam najrozmaitsze fantazyjnie konstruowane wozy z wyborem pysznych dań. Zaczyna się Food Truck Festival.
Byliśmy w Entliczku-pentliczku, czeskim knedliczku w pierwszy weekend po emisji "Kuchennych Rewolucji" w TVN. Stolik można było zarezerwować najwcześniej na godz. 19. Każdy chciał skosztować dań zaproponowanych przez Magdę Gessler.
Co to jest koszerność, dlaczego jedni Żydzi jedli smalec, a inni oliwę i skąd tak naprawdę pochodzi bajgiel? Na te pytania odpowie nowa wystawa w Muzeum POLIN "Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna".
Lokal przy ul. Prostej w Toruniu od ponad trzydziestu lat ma tylko jeden rodzaj pizzy - z pieczarkami, na grubym cieście, z keczupem lub sosem czosnkowym. Zamiast coli w Piccolo pije się barszczyk. To recepta na sukces.
Copyright © Agora SA