Falafel, Wegański Ramen i Schabowy Wegański krzyczą: "Vegan pride!", a ocalały Zwierz pokazuje dziewczynce, że groby jego najbliższych są na wyciągnięcie ręki.
Przez lata była dyżurną polską weganką, na dwa lata zupełnie zniknęła, a teraz Marta Dymek wraca do propagowania kuchni roślinnej w nowej roli.
Agnieszka Holland opowie o Hrabalu, Marta Dymek o pysznej kuchni roślinnej, a na platformie Pięciu Smaków zobaczymy filmy z zakazanego przez ministerstwo kultury przeglądu "Herstorie" . Polecamy wydarzenia online.
Parlament Europejski zagłosuje w czwartek lub piątek (zmiana ze środy) nad zakazaniem nazywania wegańskich produktów tak jak zwierzęcych. - Cofa nas to do zamierzchłych czasów i do przestarzałego, fałszywego i sztucznego podziału świata na wegetarian i mięsożerców - komentuje Marta Dymek, twórczyni kultowego bloga Jadłonomia.
Mikołaj Grynberg porozmawia o książce "Poufne", Marta Dymek o "Jadłonomii po polsku", a Zygmunt Miłoszewski o "Kwestii ceny". Na Stacji Falenica rozpoczyna się nowy cykl spotkań z pisarzami i pisarkami - "Stacja Książka".
Idę głosować, bo wierzę w demokrację i to, że mój głos ma znaczenie. Przede wszystkim jednak robię to z szacunku do środowiska, klimatu i zwierząt - mówi Marta Dymek, mistrzyni kuchni roślinnej, weganka, autorka bloga Jadłonomia.
"Cham niezbuntowany", czyli książka Rafała Ziemkiewicza oskarżana o antysemityzm, roślinna książka kucharska Marty Dymek i "Lot 202" - nowy kryminał popularnego autora Remigiusza Mroza - to trzy najpopularniejsze książki ostatnich tygodni według Nielsen Book Scan. Lista obejmuje sprzedaż od 17 maja do 13 czerwca 2020 r.
To niemoralne, że apeluje się do ludzi, by oszczędzali wodę, brali krótkie prysznice czy podlewali kwiaty wodą po gotowaniu ziemniaków, gdy na produkcję kilograma wołowiny zużywa się jej hektolitry
Michał Nogaś zachwycił się "Jadłonomią po polsku" Marty Dymek, Natalia Szostak zastanawia się, czy "Ślepy zabójca" to najlepsza powieść Margaret Atwood. Juliusz Kurkiewicz sięga po Bernharda, Magda Dubrowska po "Mój rok relaksu i odpoczynku", a Marta Górna tradycyjnie poleca kryminał.
Pilch bezbłędnie oceniał to, co za oknem, wspominał swoje rozrachunki z życiem. O świecie po pandemii mówił w ostatnim wywiadzie: "Będzie tak, jak było". Bez niego, niestety, nie będzie.
- Żyjemy w czasie, w którym poddajemy próbie nasze kulinarne przyzwyczajenia i nawyki - mówi Marta Dymek, autorka popularnego bloga Jadłonomia, orędowniczka kuchni roślinnej.
Im wyżej jesteś w hierarchii społecznej, tym bardziej przy stole wydziwiasz. To wydziwianie ma pokazać innym, że się znasz. Kiedyś symbolem statusu było posiadanie dużej ilości jedzenia, dziś takim symbolem jest niejedzenie różnych produktów - mówi Marta Dymek, kucharka, autorka książek kulinarnych i bloga "Jadłonomia" oraz wegańska aktywistka
Marta Dymek przyznaje, że nigdy - z wielu powodów - nie lubiła mięsa. Kiedy nadszedł więc czas, że mogła już sama próbować przygotowywać dla siebie posiłki, zaczęła zgłębiać tajniki kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Krok po kroku nabywała wiedzę, poznawała przepisy, by w końcu - jak sama mówi w rozmowie z Michałem Nogasiem - stać się kucharką, która może pomagać innym zmienić dietę.
- Wszyscy tak bardzo kurczowo trzymają się myśli, że ich kuchnia jest mięsna, i że mięso lubią, a nagle ktoś im proponuje coś zupełnie innego - gościem DeGustacji jest Marta Dymek, autorka poczytnego bloga i książek o kuchni roślinnej, m. in. bestsellera "Jadłonomia. Kuchnia roślinna - 100 przepisów nie tylko dla wegan". W księgarniach wylądowała właśnie "Nowa Jadłonomia - roślinne przepisy z całego świata", w której autorka stara się w przystępny sposób zachęcić czytelników do wypróbowania niepowtarzalnych smaków kuchni wegańskiej.
Paprykarz jaglany, babka pomidorowo - bananowa i grzaniec jeżynowy to tylko niektóre z potraw, w których będziecie się mogli rozsmakować, jeśli sięgniecie do książki "Nowa Jadłonomia" Marty Dymek. Aby przygotować zestawienie najciekawszych potraw roślinnych z całego świata, autorka przejechała ponad 50 krajów świata. Efekt - niesamowita mieszanka smaków z Wietnamu, Maroka, Bałkanów i Kalifornii. Po lekturze tej książki sami zapragnięcie wyruszyć w niesamowitą kulinarną podróż.
Jednym z moich najgorszych wspomnień z przedszkolnej stołówki jest wyblakła, pozbawiona zapachu marchewka z groszkiem.
Ludzie dzielą się na dwie kategorie - tych, którzy wolą białe szparagi, i tych, którzy preferują te zielone. A chociaż znam wiele osób z jednego i drugiego obozu, to sama od zawsze pozostaję wierna szlachetnym, zielonym szparagom.
Kto zna zabawę w zrywanie rabarbaru prosto z ogródka sąsiada, bieg przez płot i moczenie kwaśnej łodygi w cukrze?
Godzina 7 rano, poranny pociąg z Warszawy do Poznania. Szybko udaje mi się zająć właściwe miejsce i obserwować przeciskających się ludzi, gdy nagle w drzwiach mojego wagonu staje nie kto inny jak Maciej Nowak. Wiadomo, jak to się musiało skończyć - śniadaniem w WARS-ie i rozmową o porach!
Twardy, włochaty i pomarszczony. Znany z sałatki jarzynowej i rosołu, nielubiany przez dzieci, a przez dorosłych wciąż niedoceniany. Zalegający na wrocławskich straganach i bazarach seler ma do zaoferowania o wiele więcej, niż się spodziewacie.
Zielone liście z grubą łodygą i mięsistym wnętrzem o gorzkim, orzechowym smaku. W ostatnim roku jarmuż powrócił do łask i znowu pojawia się na bazarach ku uciesze domowych kuchcików. Jak go przyrządzić, by smakował jak najlepiej?
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
