Obowiązek urozmaicenia żywienia świń, do których zobowiązała nas Unia Europejska, nie powstał, żeby świniom było lepiej. Chodzi o to, żeby wzmocnić jakość ich mięsa
Ogniska pryszczycy wykryto w Niemczech, 10 km od polskiej granicy. Resort rolnictwa pilnie się naradza, a inspekcja weterynaryjna uspokaja: "choroba u ludzi ma łagodny przebieg".
Pogląd, że pierwsi ludzie odżywiali się głównie mięsem to mit, który właśnie został obalony. Izraelscy archeolodzy zbadali ich dietę.
Podrożała kapusta i pietruszka, staniała kaczka, a markety już szykują promocje na mięso z perliczki. - Strategie sieciówek to przyciągać tańszym mięsem, by klienci kupowali to, co nie może być tańsze - mówią eksperci.
Ostrowski lokal na wielkim ekranie pokazuje przechodniom sceny ćwiartowania i opalania mięsa dzikich zwierząt. Ujęcia spływają krwią. - Tędy chodzą dzieci - oburza się jedna z mieszkanek. Jak się okazuje, mimowolni odbiorcy takich treści nie są bezbronni. Pod jednym warunkiem.
W ciągu pół roku ponad 1,5 tysiąca kubańskich rolników skazano na więzienie za ubój bydła i handel mięsem. Rolnictwo żyznej wyspy wali się na łeb na szyję.
Czy znana siec restauracji celowo "fałszowała" mięso dodając do kotletów wieprzowinę, której muzułmanie nie jedzą z powodów religijnych? Turcy zatrzęśli się z oburzenia i pytają, w jakich jeszcze produktach było "nieczyste" mięso.
Małą próbkę komórek "karmi się" mieszanką aminokwasów, tłuszczów, witamin i minerałów odzwierciedlającą składniki odżywcze, jakie zjada kurczak z wolnego wybiegu. Tak powstaje mięso w laboratorium
W trzech próbkach odchodów drobiu znaleźliśmy osiem antybiotyków, trzy hormony i dziewięć innych substancji farmakologicznych. A potem antybiotyki w rzodkiewce
Kościół. Wielu biskupów wydało dyspensę na piątek, 31 maja. Wśród tych, którzy zgody na jedzenie mięsa nie dali, jest metropolita częstochowski abp Wacław Depo.
Zatrucie azotynem było bezpośrednią przyczyną śmierci mężczyzny, który zjadł galaretę mięsną, kupioną na targowisku w Nowej Dębie - wynika z opinii biegłych. Prokuratura nie wyklucza zmiany zarzutu dla podejrzanego w sprawie małżeństwa na nieumyślne spowodowanie śmierci.
Śledztwo przeprowadzone przez dziennikarzy Bureau of Investigative Journalism wykazało, że brytyjscy szefowie bezpieczeństwa żywności rozważają wprowadzenie zakazu na niektóre polskie produkty drobiowe. Ma to być reakcja na rosnącą liczbę zakażeń salmonellą.
Wciąż nie wiadomo, jaka trucizna znajdowała się w galarecie, która spowodowała zatrucie trzech osób w Nowej Dębie, w tym jedno śmiertelne. Mieszkańcy Nowej Dęby ufali im i chętnie kupowali ich wyroby.
Jad kiełbasiany czy jednak środek chemiczny? Co znajdowało się w galarecie, którą zjadło troje mieszkańców Nowej Dęby? Mężczyzna zmarł, dwie kobiety trafiły do szpitala z zatruciem. Małżeństwo, które handlowało galaretą i innymi przetworami mięsnymi, działało nielegalnie. To, co robili, było poza kontrolą służb weterynaryjnych.
Trzy osoby zatruły się przygotowaną przez nich galaretą, jedna osoba zmarła. Małżeństwu, które handlowało przetworami mięsnymi na targowisku w Nowej Dębie, przedstawiono zarzuty. W Państwowym Instytucie Weterynaryjnym w Puławach będą szukać trucizny, która zabiła 54-letniego Ukraińca, który wraz żoną i dwójką dzieci uciekł przed wojną.
W miarę jak koncepcja zrównoważonego rozwoju zyskuje na popularności, naukowcy kierują wzrok ku laboratoryjnej żywności.
Wegetariańskie lokale Z Liścia, działające w Katowicach, rozszerzyły od tego roku swoje menu o dania mięsne. - Spadła na nas lawina hejtu - mówi menedżer restauracji.
Coraz więcej Europejczyków wybiera dietę fleksitariańską, wegetariańską lub wegańską. Czy na dobre pożegnają się z mięsem?
Internetowy przewodnik kulinarny TasteAtlas opublikował ranking najgorszych produktów mięsnych na świecie. Listę otwiera polski produkt, zwany niegdyś "szynką północy".
Bojownicy o kotleta odmawiają weganom męskości, alternatywne białko wiążą z "plandemią" i Billem Gatesem, a biednych bronią bohatersko przed "jedzeniem robaków". Po analizie niemal miliona wpisów, postów i komentarzy zawierających dezinformacje na temat mięsa okazało się, że połowę zaangażowania napędza 50 kont.
Człowiek idzie na weterynarię, chce pomagać zwierzętom, a kończy jako sługa imperium zła. Podpisujesz się pod tym, że to mięso jest zdrowe i bezpieczne, a wcale tak nie jest [ROZMOWY ROKU 2023].
Ta inicjatywa niosłaby znaczące przesłanie dotyczące zrównoważonego rozwoju, współczucia i odpowiedzialności za środowisko - pisze organizacja Sustainable Earth Eating w liście do papieża Franciszka.
Codzienne zakupy kosztują nas średnio o 12,4 proc. więcej niż jeszcze w sierpniu 2022 roku. Ale porównując ceny w różnych sklepach, analitycy zauważyli, że w części z nich wzrost nie przekracza 10 procent. Sprawdzili też, co gdzie kupić, by wyszło najtaniej.
Główny inspektor sanitarny wydał komunikat o zagrożeniu związanym ze spożyciem mięsa sprzedawanego w sieci Lidl. Według Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto w nim bakterie salmonelli. Obecność patogenu stwierdzono w trzech z pięciu badanych próbek.
W Polsce znalezienie sanatorium, gdzie dieta wegetariańska czy wegańska byłaby podstawową opcją, graniczy z cudem. Część placówek uważa je za...wybór religijny a nie zdrowotny. Inne domagają się zaświadczeń o rzadkiej chorobie genetycznej, która prowadzi do upośledzenia rozwoju.
Mięso produkowane przez polskiego giganta drobiarskiego było zakażone niebezpiecznymi superbakteriami odpornymi na antybiotyki, ujawnił zespół dziennikarzy śledczych z organizacji The Bureau of Investigative Journalism (TBIJ). Brytyjski rząd o tym wiedział, ale nie zareagował.
Urugwaj dostrzegł swoją szansę w bliższych relacjach z Chinami. I otrzymał gorzką lekcję na temat zasad funkcjonowania handlu zagranicznego.
Kuchnia włoska ma znacznie więcej do zaoferowania niż pizza, pasta i gelato. Jej północna odsłona oparta jest na ryżu, maśle, polencie, tłustych serach i mięsach.
Dodanie ekstraktu z narcyza do krowiej paszy może spowodować, że ilość wydzielanego przez te zwierzęta metanu zmniejszy się nawet o jedną trzecią.
Sprawdź, czy wiesz, ile kilogramów mięsa zjada rocznie statystyczny Polak i ile minut życia tracimy po pożarciu jednego hot doga.
Jeśli już oddajemy dyskusję o przyszłości świata w ręce ekstremistów - fana przemysłowych tuczników i wzmożonej moralnie weganki - to przynajmniej zadajmy właściwe pytania.
Biotechnolog: Tradycyjny schabowy nie jest najzdrowszy, ale z powodu panierki. A już karkówka to samo zdrowie
Jego cena rynkowa nie jest jeszcze znana. Poniżej przedstawiamy wady i zalety mięsa z probówki (produkowanego in vitro).
Grillowanie mięsa nie jest niezdrowe. Problem w tym, że robimy to nieumiejętnie. Oto 10 sposobów na zdrowszego grilla.
Spadek cen mięsa drobiowego, choć dotkliwy, jest najmniejszym problemem polskich drobiarzy. Ich sukcesowi na rynkach krajów UE zagraża jeden (dosłownie) koncern z Ukrainy. - Jak nie zatrzymają drobiu z Ukrainy, to pod koniec roku połowy hodowców nie będzie - mówi nam Jan Skorupa, właściciel kurzej fermy.
Wygląda na to, że coraz więcej Polaków decyduje się na ubogacenie swojej diety roślinnymi zamiennikami mięsa i nabiału.
Propozycja skrajnie prawicowego rządu Giorgii Meloni może się wydawać drakońska, jednak jak dotąd w Europie mięso in vitro nie trafiło do sklepów, a wojna wydana "nowej żywności" jest jedną z wielu w historii Włoch, gdzie kuchnia jest częścią kultury i polityki.
Jedzenie mięsa, inaczej niż myśli PiS, nie ma barw politycznych. Najmniej, jak wynika z badań GUS, jedzą mieszkańcy wschodniej Polski. Lubuszanie chętniej sięgają po schabowe, ale i tak dużo mniej niż jeszcze 10 lat temu
Spożycie mięsa w Polsce spada bez względu na sytuację ekonomiczną i politykę rządu. Najmniej mięsa jedzą mieszkańcy Mazowsza, Małopolski i Podkarpacia.
Przyjęcie powszechnych zdrowotnych zaleceń żywieniowych doprowadziłoby do zmniejszenia globalnego ocieplenia o 0,19 st. C do końca stulecia. To ważne, bo nawet gdybyśmy przeprowadzili wzorcową transformację energetyczną, to emisje z systemu żywnościowego i tak mogłyby zaprowadzić planetę na krawędź przepaści.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
