Wiodący w Europie szwedzki producent pieczywa Lantmännen Unibake uroczyście otwiera w Nowej Soli swoją największą fabrykę w Europie.
W dwóch warszawskich zakładach produkcyjnych pracuje 650 osób, robią dziennie 40 ton pieczywa, które rozwożone jest przez ok. 100 samochodów dostawczych do 50 firmowych sklepów w Warszawie i okolicach. Dla porównania - największe piekarnie w Polsce pieką 350 ton pieczywa dziennie.
Lantmannen Unibake - skandynawski producent pieczywa - na początku tego roku uruchomił w Nowej Soli swoją największą w Polsce i drugą co do wielkości w Europie piekarnię. W ciągu każdego roku wyjedzie z niej 450 mln bułek.
Zaczynali w kultowej "Fabryce" przy ul. Oleskiej. Potem była alternatywna "Piekarnia" w sercu miasta. Dziś w pod szyldem KrakOFFskiej36 społecznicy obchodzą dziesięciolecie swojej działalności. Ale jubileuszowi towarzyszy pytanie: czy to jedna z ostatnich imprez, które organizują?
Pieką od sześciu lat, a od prawie dwóch w murach swojej piekarni. Ale mówią, że to wciąż małe wyzwanie. Tu nie ma jednego, zawsze działającego przepisu
Monika Walecka dotarła na zaplecze chlebowej mekki w San Francisco w poszukiwaniu sekretów najlepszych bochenków. Miele mąkę, chleb wymienia z sąsiadami na domowe piwo.
Dziś wielu z nas siedzi przy biurkach i zajada się pączkami. A nie zdajemy sobie sprawy, ile pracy trzeba włożyć, abyśmy przez chwilę mogli się zapomnieć. To była ciężka noc dla gorzowskich cukierników. Byliśmy świadkami, jak powstawały pączki w piekarni Baczyna. Mamy dla was wyjątkowe zdjęcia!
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
