Kolor pestki jako wskaźnik dojrzałości, zbiory tylko ręczne - na tle innych alkoholi nawet najtańsze wino to arystokrata.
Wielowiekowe odmiany winorośli zmieniają się z powodu nowych zjawisk pogodowych, zagrażając biznesowi w jednym z najważniejszych pod tym względem regionów świata.
We Francji kryzys klimatyczny zagraża uprawom winorośli, a polscy winiarze coraz częściej inwestują w szczepy szlachetne, dla których wcześniej polski klimat był zbyt srogi. Ale to nie znaczy, że mogą spać spokojnie.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
