Sery wytwarzane na wrocławskim Szczepinie wróciły z międzynarodowego konkursu z Hiszpanii z medalami. To nie pierwszy taki sukces serowarni Serotonina. - Ludzie coraz bardziej doceniają walory serów rzemieślniczych i ich znaczenie dla zdrowia - mówią właściciele Serotoniny.
Polscy serowarzy zadebiutowali na prestiżowych, międzynarodowych targach Mondial du Fromage we Francji. Przywieźli stamtąd jedenaście medali, w tym dwa złote. Najwyższe wyróżnienia zdobyły sery z serowarni z Dolnego Śląska i Opolszczyzny.
Zakopiański spór ze sprzedawcami pamiątek na Krupówkach. Straż miejska nakłada na handlujących mandaty i kieruje wnioski o ukaranie do sądu. Ci nie pozostają dłużni i też zapowiadają walkę w sądzie. Chodzi o zakopiańskie pamiątki, wyprodukowane w Chinach.
Można poznać kulinarne i rzemieślnicze skarby polsko-czeskiego pogranicza. - Fenomen Dolnego Śląska polega na tym, że każdy znajdzie tu coś dla siebie - podkreśla Paweł Gancarz, marszałek województwa dolnośląskiego.
Międzynarodowy serwis lokalnych smaków zaliczył cztery polskie miody do dziesięciu najlepszych na świecie. Wśród nich jest Miód Drahimski.
W internecie pojawił się nowy sklep z produktami spożywczymi od dolnośląskich rzemieślników. Kupimy tam m.in. sery, miody, piwa, pieczywo, wyroby mięsne, przetwory owocowe i słodycze. Wśród firm są także te, które ucierpiały podczas wrześniowej powodzi na Dolnym Śląsku.
W urzędzie marszałkowskim wręczono nagrody w kolejnej edycji konkursu na Ulubionego Lubuskiego Producenta. Pierwsze miejsce w głosowaniu ponownie zajęło Gospodarstwo Malinówka z Drągowiny.
Jury konkursu na najlepsze produkty i potrawy Kujaw i Pomorza oceniało 34 regionalne pyszności.
Wychowana w latach 80. na Woli wiedziałam, że jeśli jeść krówki, to tylko te z podwarszawskiego Milanówka. W biało-brązowym opakowaniu z krówką. Ale dlaczego akurat te?
- Nie ma bardziej śródmiejskiego ciastka. Zarówno jego nazwa, historia powstania i skojarzenia turystyczne nierozerwalnie związane są z naszą dzielnicą i z Warszawą - mówi burmistrz Śródmieścia. Jak powinna wyglądać prawdziwa wuzetka?
Jarmark Bożonarodzeniowy we Wrocławiu pełny jest produktów z różnych stron świata. W 2022 r. po raz pierwszy pojawiało się tam jednak również stoisko "Made in Dolny Śląsk" z przysmakami regionalnymi.
- Kujawsko-Pomorskie kusi różnorodnością smaków, a wśród produktów oferowanych w naszym sklepie internetowym każdy znajdzie coś dla siebie. To także świetny pomysł na upominek - zachęca do zakupów marszałek Piotr Całbecki.
MSZ ostrzegło producentów produktów regionalnych w całym kraju przed dalszą współpracą międzynarodową w ramach stowarzyszenia ENRCH. PiS obawia się, że stowarzyszenie może zostać przejęte przez kapitał rosyjski. - To absurd. Kolejna antyunijna fobia rządu - oburza się opozycja.
Rzemieślnicze chleby, pasztety, kiełbasy, sery, słodkości, a może sztuka ludowa lub perfumy domowej roboty. Sprawdziliśmy, co można kupić na Europejskich Targach Produktów Regionalnych w Zakopanem.
Stowarzyszenie "Pro Carpathia" opracowało raport o najważniejszych produktach karpackich, ich wytwórcach, oraz możliwości ich wsparcia w wybranych krajach karpackich, tj. Polsce, Słowacji, Czechach i Ukrainie.
Gdy jedni ściskają się za portfel, bo inflacja galopuje, wicemarszałek Stanisław Tomczyszyn zabrał się za promowanie kuchennych rarytasów. I wierzy, że te od lokalnych producentów nie muszą drenować nam domowego budżetu.
Marka "Dobre z lasu" to nowy pomysł Lasów Państwowych na promowanie polskich produktów. Na razie żywność z certyfikatem jest dostępna tylko w trzech sklepach stacjonarnych w Polsce. Ostatni z nich to "Sezam" w Droszkowie pod Zieloną Górą.
Sklep nazywa się wdzięcznie Salcum-Fixum i otworzył się właśnie przy placu Pocztowym. Sprzedaje wędliny i inne produkty od lokalnych producentów.
Pstrąg kłodzki, karp milicki, sery łomnickie i lutomierskie, przetwory z owoców, warzyw, miody, wina, cydry - to niektóre z długiej listy naszych regionalnych produktów. Te przysmaki stanowią o kulinarnej sile wielu miejsc ze szlaku kulinarnego Smaki Dolnego Śląska.
Dolny Śląsk jest pełen atrakcji turystycznych, przyrodniczych i zabytków. Ofertę województwa uzupełnia projekt Smaki Dolnego Śląska, który promuje nasz region od strony kulinarnej.
Zając w kapuście - tak nazywa się ciasto drożdżowe z kruszonką, które dostało Laur Marszałka Mazowsza dla najlepszego produktu regionalnego. Od lat pieczone jest w manufakturze piekarniczej na Pradze-Północ.
Nowa miejscówka na mapie kulinarnego Podlasia. W Drohiczynie otwarto Nadbużański Ośrodek Promocji Produktu Lokalnego "Zagubek". Nazwa pochodzi od jednej z potraw z naszego regionu, która niedawno trafiła na Listę Produktów Tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Japońskie onigiri, hinduska pakora, kim chi w słoiku, naturalne masło shea i kombucha ze szklanej butelki. Takie rzeczy można znaleźć na Szczecińskim Bazarze Smakoszy w Off Marinie.
Kryzys wywołany pandemią jednoczy branżę. Fundacja Winiarnie Zamojskie oferuje wina małych producentów w największej sieci sprzedaży win premium - Centrum Wina.
W czasach epidemii koronawirusa coraz więcej osób decyduje się wspierać lokalny biznes. Dzięki nowemu serwisowi, Podkarpackiemu e-bazarkowi, mieszkańcy regionu mogą wspomóc także rolników.
Nagrody za łososia, smaczny chleb, dobre wino i danie przygotowane przez uczniów "gastronomika" - to wyróżnienia, które mieszkańcy Pomorza Zachodniego przywieźli z poznańskich targów "Smaki Regionów".
Już w niedzielę coroczne święto miodu w Muzeum Etnograficznym w Ochli. Królować będą oczywiście miody wszelakie, ale w skansenie znajdziemy też regionalne wina czy misterne rękodzieła. Zabawa ma być na sto dwa!
Urząd Skarbowy wystawił na licytację 13,2 tys. butelek wódki Starka. To pokłosie problemów, które ma szczecińska fabryka przy ul. Jagiellońskiej produkująca ten legendarny już alkohol.
Ceglane sklepienia pokrywają liszaje pleśni, czuć wilgoć, w powietrzu unosi się cierpki, kwaśny zapach. Gdzie nie spojrzeć, wszędzie drewniane beczki i kadzie - stoi ich tu prawie 2 tysiące. Jestem przeszło 20 metrów pod ziemią, w piwnicach, gdzie dojrzewa szczecińska Starka
Zupa krem z ogórków kiszonych z wędzonym pstrągiem i kozim serem, roladki wołowe z sosem wiśnioworóżanym i placuszki z kapusty kiszonej z beczki - to dania, którymi młodzi kucharze z Zespołu Szkół nr 6 w Szczecinie podbili konkurs "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów 2018".
Miód pitny "Słodycz Łąki" z rodzinnej pasieki Dziki Miód zdobył srebrny medal na najbardziej prestiżowym i największym na świecie konkursie poświęconym miodom pitnym - The Mazer Cup International Denver 2018.
Swojskie sery z czarnuszką, szynki przyrządzane według dawnych przepisów, lepione przez gospodynie pierogi i wędzone przez rybaka karpie - pod takimi dobrodziejstwami uginały się stoły podczas imprezy "Smak lubuskich świąt" w Centrum Winiarstwa w Zaborze. Wszystkiego, co własnoręcznie przygotowali regionalni wystawcy, można było skosztować
Chleb szczeciński to kolejny produkt z Pomorza Zachodniego, który otrzyma nadawany przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego certyfikat "Jakość tradycja". Uroczyste przyznanie znaku odbędzie się w środę.
Pstrąg wędzony Anny i Łukasza Skowrońskich, serek kozi Lidii Ordysińskiej, chleb wiejski wojenny Teresy Macherowskiej, pierniki szczecińskie Jana Tabińskiego oraz wino z owoców róży Bożeny i Ryszarda Jaszczowskich.
Jarmarkiem potraw i produktów regionalnych, a także targami książki kulinarnej rozpocznie się tegoroczna edycja Europy na Widelcu. Wystartuje już w środę 3 czerwca.
Nowy sklep wędliniarski działa od trzech dni przy ul. Rayskiego. Nazywa się Manufaktoria i różni się od innych tym, że wszystkie produkty są robione na miejscu, na widoku klientów i z naturalnych składników.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
