Niektóre warzywa można by podlewać ściekami. Marchew i pomidory - tak, sałaty - nie. Taka wiedza przyda się w czasie suszy.
Urzędnicy odmówili zalegalizowania studni rolnikowi z ulicy Bekasów, wskazując na bliskość Jeziorka Imielińskiego. Mimo że zdaniem geologa studnia nie ma wpływu na kondycję jeziorka.
- Gdziekolwiek dzwoniłam do skupu, słyszałam, że nie chcą brać, że trzeba czekać, bo są zawaleni towarem. Postanowiliśmy działać. Tak długo, jak długo ludzie będą chcieli, zapraszamy - mówi Monika Olszak, rolniczka z Kruszyna Krajeńskiego.
Kooperatywa "Dobrze", która prowadzi w stolicy sklepy z ekologiczną żywnością, jest bliska bankructwa. Związana z nią społeczność liczy na ostatni cud, który może ją ocalić.
Za pozornie absurdalnym wypowiedziami dyktatora kryje się poważniejszy kryzys gospodarczy i polityczny - wskazują eksperci.
Niespodziewanie Rosjanie mierzą się z nowym kryzysem żywnościowym. Ostro drożeją ziemniaki, chociaż na gwałt zwiększono ich import.
Każdego dnia fotoedytorzy "Gazety Wyborczej" oglądają setki, a bywa, że tysiące zdjęć z kraju i ze świata. Tylko niewielki ułamek z nich ilustruje potem wydarzenia opisywane przez naszych dziennikarzy. Wiele wspaniałych fotografii nie ma szansy zaistnieć w serwisie Wyborcza.pl czy papierowym wydaniu "Wyborczej". A szkoda, by przepadły. Dlatego wybraliśmy dla Was zdjęcia, które nas dziś zachwyciły, zaciekawiły, zainspirowały lub po prostu wpadły nam w oko.
Podrożała kapusta i pietruszka, staniała kaczka, a markety już szykują promocje na mięso z perliczki. - Strategie sieciówek to przyciągać tańszym mięsem, by klienci kupowali to, co nie może być tańsze - mówią eksperci.
Eksperci z aplikacji PanParagon sprawdzili, czy ceny nowalijek i truskawek zmieniły się w porównaniu do ubiegłego roku. - Tym razem nasze zestawienie obfituje w pozytywne wieści - twierdzą analitycy.
Eksperci przeanalizowali, jak zmieniły się ceny warzyw w ciągu miesiąca oraz czy są równie wysokie, jak rok temu. - Spośród ujętych w badaniu produktów, w ciągu roku podrożały zaledwie dwie pozycje - podsumowują.
Przymrozki dają się we znaki roślinom, które zaczęły kwitnąć już kilka tygodni temu, gdy temperatura za oknem sięgnęła nawet powyżej 25 stopni. Rolnicy już mówią o sporych stratach i podkreślają, że może to mieć wpływ na wzrost cen, przede wszystkim owoców.
Opracowali zupełnie nowy pomysł na produkcję nawozów. Tak, żeby żywność była bardziej wartościowa. Zero GMO, mikroelementy "dowiozą" pestki jagodowe. Tym tematem powinni się zainteresować i rolnicy, i konsumenci, bo jest szansa na rozwiązanie kilku aktualnych problemów.
Przyszła wiosna, a z nią sezon na nowalijki. Handlarze na rynku warzywno-owocowym dwoją się i troją, by jak taniej kupić, a drożej sprzedać. I nie stracić z powodu wracającego VAT-u i rywalizacji z dyskontami.
Przepisy na koniec zimy i początek wiosny: sałaty, hummus, naleśniki, grzanki. Trochę cykorii, pomarańczy, pierwsze nowalijki
Spółka MBF Group z Warszawy pokazała magazyny pełne ukraińskiego cukru. I chwali się nowymi kontraktami na import surowca ze wschodu. Krajowi producenci protestują, a w Biedronce cukier można kupić już za 3,99 zł za kilogram.
Producenci z największych regionów upraw warzyw w Rosji alarmują o deficycie nasion na wiosenne zasiewy. Ich wwóz z Europy władze Rosji ograniczają w celu zmniejszenia zależności od importu.
Codzienne zakupy kosztują nas średnio o 12,4 proc. więcej niż jeszcze w sierpniu 2022 roku. Ale porównując ceny w różnych sklepach, analitycy zauważyli, że w części z nich wzrost nie przekracza 10 procent. Sprawdzili też, co gdzie kupić, by wyszło najtaniej.
- Setki kilogramów warzyw znajdują się w pojemniku na zielone odpady na targowisku na Wyżynach - alarmuje jedna z bydgoszczanek. Pojawiliśmy się natychmiast w tym miejscu.
Chcesz mieć mniejsze ryzyko demencji, raka i chorób serca? Żyć dłużej i w zdrowiu? Uczeni z Uniwersytetu Harvarda podpowiadają, jak to zrobić.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła w dużych sklepach spożywczych kontrole jakości handlowej świeżych owoców i warzyw. Nieprawidłowości stwierdzono w co trzecim badanym sklepie.
"Zdecydowana większość nowalijek odnotowała znaczny wzrost cen w porównaniu z rokiem poprzednim" - twierdzą analitycy z aplikacji PanParagon. Bardzo mocno podrożały marchewka i cebula.
Na targowisku w Będzinie nieuczciwi handlarze sprzedają warzywa i owoce, których stan wskazuje, że zostały przeznaczone do utylizacji czy wręcz wyciągnięte z kontenera na śmieci.
Dietetycy i lekarze radzą nam, by jeść warzywa i owoce. A może owoce i warzywa? Co w tym duecie jest ważniejsze: warzywa czy owoce?
Inflacja, wyższe rachunki i malejąca liczba klientów wpływają na ceny produktów we wrocławskich warzywniakach. Czereśnie kosztują 69 zł, truskawki 29 zł. - Polskie małe sklepiki umierają śmiercią tragiczną - mówi jedna ze sprzedawczyń.
Za bób trzeba zapłacić blisko 40 zł za kilogram, kalafior kosztuje 9 zł za główkę, czereśnie dochodzą do 45 zł za kilogram. Zamiast narzekać na ich ceny, lepiej dobrze wybierać nowalijki - kup cukinię, a na tańszy bób poczekaj, zamiast fasolki szparagowej delektuj się szparagami.
Zaczyna się wyczekiwanie na polskie truskawki. Sprawdziliśmy na dużym targowisku w Łodzi: na razie można kupić tylko greckie, są za to pierwsze krajowe warzywa. Za ile?
W podwórkowych, parapetowych czy balkonowych uprawach chodzi nie tylko o warzywa, ale też o coś więcej: świadomość, kontakt z naturą, psychiczny komfort, edukację - mówią Kasia Basiewicz i Dominika Krzych, autorki książki o miejskim ogrodnictwie.
Wybór, żeby jeść zdrowiej, też został podyktowany życiem. Kiedy na nowotwory chorowali najbliżsi Kamili i Bogdana, zaczęły się rozmowy o tym, jak założyć ogród bez chemii. Taki, w którym uprawia się różne gatunki roślin na naturalnych nawozach, który pozwala jeść sezonowo, nie sięgając wiosną po gruszki z marketu, a zimą po pomidory.
W piątek, 24 marca, klienci Gorzowskiego Rynku Hurtowego na ryneczku przy Jerzego byli obdarowywani bukietami nowalijek i częstowani zdrowymi, kolorowymi kanapkami, przygotowanymi przez uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych.
Sprzedawca kolejno kładzie warzywa na wadze: jeden pomidor malinowy - prawie siedem złotych, papryka czerwona - pięć złotych, dwie marchewki - dwa złote. Tyle trzeba płacić na targowisku Manhattan w Szczecinie. Ceny warzyw wystrzeliły w górę w całej Polsce.
Kilogram malinowych pomidorów kosztuje więcej niż kilogram schabu. A na tym nie koniec. Kurczak jest tańszy niż czerwona papryka czy ogórki gruntowe. Sprawdzamy, skąd tak wysokie ceny warzyw i owoców na bazarach i w dyskontach.
Już truskawki czy jeszcze jabłka? Dietetyczka podpowiada, jakie warzywa i owoce najlepiej teraz jeść. Posłuchaj podcastu "Zdrowa Rozmowa"
W Wielkiej Brytanii brakuje świeżych pomidorów, ogórków, papryki. Markety ograniczają sprzedaż, a brytyjska sekretarz ds. środowiska Therese Coffey sugeruje wręcz, że rzepa może być odpowiednią alternatywą, podczas gdy innych warzyw brakuje.
Brytyjskie sieci supermarketów Asda i Morrisons zaczęły racjonować sprzedaż świeżych warzyw. Brakuje ich z powodu kiepskiej pogody na południu Europy.
Czerwone buraki, jabłka, czosnek i świeży majeranek to główne składniki świątecznego barszczu po gorzowsku, który w piątek na ryneczku przy Jerzego w Gorzowie po raz kolejny gotował mistrz Paweł Salamon ze swoimi uczniami z Zespołu Szkół Gastronomicznych. Przepis na ten wyjątkowy barszcz znajdziecie poniżej.
Przyzwyczajeni do zakupów na popularnym gorzowskim ryneczku akurat w ten piątek wizytę po świeże warzywa i owoce musimy sobie odpuścić. 11 listopada targowisko będzie zamknięte z powodu Święta Niepodległości. Niektóre stoiska ponownie zostaną rozstawione już w sobotę, 12 listopada.
Okazałą dynię nasza czytelniczka przywiozła od cioci z Osieka niedaleko Ligowa. Mówi przy tym, że nie jest to największa dynia, jaką widziała u swoich krewnych.
Warzywa i owoce na polskie stoły przebijały się dość powoli. W XVI w. królowa Bona, która sprowadziła na Wawel kalafiory i inne podobne atrakcje, miała opinię trucicielki.
Na ryneczku przy Jerzego w Gorzowie rozegrała się prawdziwa kulinarna bitwa dyniowa. Gotowali mistrzowie kuchni ze swoimi uczniami, a oceniali goście i klienci ryneczku. Wszystko w ramach IV Festiwalu Dyni i Chryzantemy.
W środę, 19 października na ryneczku Gorzowskiego Rynku Hurtowego przy Jerzego odbędzie się coroczny "Festiwal Dyni i Chryzantemy".
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
