wegetarianizm

• Bistro, które jest kwintesencją współczesnej Warszawy. Osiecka i Tyrmand chodziliby dziś tutaj

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Manifest kulinarny zamieszczony w menu Bistro Spatif zwraca uwagę na wielokulturowość dzisiejszej Warszawy. A za odbiorców uznaje współczesne Osieckie, Tyrmandów i Hłasków, którzy swoją tożsamość budują na kontestacji mięsa.

  07.03.2026 | 12:06

  gastronomia

  recenzje kulinarne

  restauracja

  wegetarianizm

  

• Maciej Nowak w Pasażu Wiecha, który szturmem zdobywa gastro. Świetna shawarma, ale pide jak szmata

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Kto jest uzależniony od buł z burgerami, niech zamawia grillowane kawałki wędzonego halloumi z modrą kapustą, majo oraz... grillowanym plastrem ananasa. I nie dajcie sobie wmówić, że ananas to cringe!

  08.11.2025 | 10:17

  gastronomia

  recenzje kulinarne

  restauracja

  wegetarianizm

  

• Istna Godzilla Wege! Maciej Nowak w roślinnym bistro na Muranowie

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Bistro No tu OliDeli na Andersa to wyższa szkoła kulinarnej jazdy. Z drobnymi wpadkami.

  20.09.2025 | 10:05

  gastronomia

  Muranów

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Naukowcy chwalą roślinne zamienniki mięsa. Bo te "sztuczne" mają czasem lepszy skład od prawdziwego

  Społeczeństwo

  Sandra Zakrzewska

  Nowy raport Good Food Institute i PAN International dotyczący ultra przetworzonego jedzenia wskazuje na korzyści płynące ze spożywania bezmięsnych potraw i produktów, które naśladują mięso.

  23.07.2025 | 16:36

  białka roślinne

  przetworzone jedzenie

  wegetarianizm

  zdrowie

  

• Wegan Nerd: Słodycze? Nie przepadam. Ale kiedy tego spróbowałam, prawie się popłakałam

  kulinaria

  Małgorzata Muraszko

  - Mam farta. Nigdy nie myślałam, że uda mi się połączyć moje dwie największe pasje - zapewnia Alicja Rokicka, blogerka kulinarna i autorka książek znana jako Wegan Nerd. Najnowszą przeczytajcie koniecznie przed wypadem do Grecji.

  08.06.2025 | 05:45

  Grecja

  jedzenie

  kuchnia grecka

  kuchnia roślinna

  

• Lokalne tofu i masło konopne. Łotewska moda na wegetarianizm [WIDEO]

  ARTE: Europa bez tajemnic

  Redakcja wideo

  Wegetariańskie diety wysokobiałkowe cieszą się coraz większym uznaniem na Łotwie.

  20.05.2025 | 15:10

  EMOVE

  weganizm

  wegetarianizm

  Łotwa

  

• Maciej Nowak na śniadaniu przy placu Teatralnym. Parada jaj i inne niewinne przyjemności

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Po tych bezpretensjonalnych śniadaniach chce się żyć. Najpierw do szturmu ruszyły jaja, a potem było jeszcze lepiej.

  17.05.2025 | 09:58

  gastronomia

  recenzje kulinarne

  restauracja

  wegetarianizm

  

• Jak oszukują warszawskie knajpy wege. "Lubiła dodać pół kostki masła dla smaku"

  weganizm

  Rafał Górski

  Menedżer: - Poprosiłem kucharza o przygotowanie wegetariańskiego makaronu. Zaczął od rozpuszczenia guanciale [podgardle wieprzowe, odpowiednik boczku]. Mówił, że jak usunie kawałki mięsa i doda tylko tłuszcz, to danie będzie w porządku.

  11.05.2025 | 05:55

  gastronomia

  knajpy

  restauracja

  Tylko na Wyborcza.pl

  

• Sprzedała się w milionowym nakładzie, została bestsellerem New York Timesa. Opisuje najprostszą z diet

  Zdrowie

  Izabela Farenholc

  Jak się nie odchudzać? Co jeść, żeby nie umrzeć przedwcześnie? To przełomowa metoda zdrowej i trwałej wagi. Jej autor, dr Michael H. Greger, lekarz, zyski ze sprzedaży książek, innych publikacji i wykładów, przekazuje w całości na cele charytatywne.

  04.04.2025 | 06:00

  dieta

  dieta wegetariańska

  diety odchudzające

  weganizm

  

• Maciej Nowak w U&Mi na Kamionku. Tą wegańską restauracją Warszawa nie mogłaby się chwalić

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Wystrój przypomina nieco azjatyckie knajpy Berlina i na tym podobieństwa się kończą. Kuchnia, zamiast gotować, podaje półprodukty z lodówki.

  08.02.2025 | 13:33

  Praga Południe

  recenzje kulinarne

  restauracja

  Warszawa

  

• Maciej Nowak tej knajpie bez wahania dał mocną piątkę. "Można tu lewitować z rozkoszy"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Proszę państwa, talerze wyczyściłem tu na błysk. Weźcie to do pyska i sami poczujcie.

  07.12.2024 | 12:00

  Praga Północ

  recenzje kulinarne

  restauracja

  Warszawa

  

• Rewolucja nadejdzie z pyrlandii, czyli parówki, burgery i gyros z... ziemniaków

  mój biznes

  Sławomir Szymański

  - Nawet dzwonili do mnie rolnicy, którzy mają duże uprawy ziemniaków, z pytaniami, jak robić z nich parówki. Ale to jednak duże uproszczenie - zastrzega dr hab. inż. Przemysław Kowalczewski.

  19.11.2024 | 05:48

  flexitarianizm

  weganizm

  wegetarianizm

  ziemniaki

  

• Maciej Nowak w restauracji jak z teledysków Bajmu. "Proszę jeść i kochać się na całego!"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Autor wnętrza tej restauracji dostał polecenie: Zrób tutaj pustynię! Jest w niej kącik, do którego wchodzi się bez butów, więc designerskie skarpety będą dużym atutem towarzyskim.

  19.10.2024 | 11:52

  gastronomia

  Maciej Nowak

  recenzje kulinarne

  restauracja

  

• Karol chodzi po szkołach i opowiada o hodowli przemysłowej. Na Facebooku czyta: "Ze wzruszenia idę zjeść tatara"

  Wielki Test Wiedzy o Klimacie

  Joanna Wiśniowska

  Chciałby zmienić od razu cały świat, ale działa zgodnie z zasadą "Myśl globalnie, działaj lokalnie". Zaczął od swojego byłego liceum, teraz odwiedza kolejne trójmiejskie szkoły.

  03.10.2024 | 06:00

  hodowla przemysłowa

  weganizm

  wegetarianizm

  

• Sylwia Spurek odchodzi z Parlamentu Europejskiego. "Politycy wciąż bronią prawa do kotleta schabowego"

  Tylko na Wyborcza.pl

  Janusz Jaros

  - I Parlament Europejski, i Komisja Europejska boją się przyznać, że to, co jest na naszych talerzach, to nie jest nasza prywatna sprawa - mówi rozgoryczona europosłanka

  25.05.2024 | 13:38

  kobieta

  polityka

  prawa kobiet

  prawa zwierząt

  

• Rolnik: Mamy w Unii 5 proc. wegetarian, 2 proc. wegan. To mała grupa, która narzuca narrację reszcie

  Wolna Sobota

  Krystyna Naszkowska

  "Gleba, klimat i bardzo wysoki poziom technologiczny. W niektórych działach rolnych Ukraina już podwaja produkcję o 50 proc". Rozmowa o powodach protestu rolników z Jackiem Zarzeckim, rolnikiem z warmińsko-mazurskiego, szefem Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego

  02.04.2024 | 05:00

  dopłaty dla rolników

  granica polsko-ukraińska

  rolnicy

  Unia Europejska

  

• Małgorzata Tracz, posłanka Zielonych: Rolnikom ekologicznym trzeba ułatwić życie

  Duży Format

  Anna Lipińska

  Próśb o interwencję mam kilka w tygodniu. Udało się zablokować budowę ferm w Olszy koło Milicza i Sadkowie pod Wrocławiem, polowanie w Lesie Wiączyńskim pod Łodzią, wycinkę koło Bolesławca.

  26.02.2024 | 06:00

  ekologia

  Partia Zieloni

  polityka

  Tylko na Wyborcza.pl

  

• Maciej Nowak jadł w Edamame. I już wiemy, czy to dobre miejsce na sushi w Warszawie

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Moją małą guilty pleasure stały się internetowe rolki, w których rosnące grono gastronautów rekomenduje ulubione lokale. Jednym z nich jest Edamame.

  03.02.2024 | 15:34

  Maciej Nowak

  restauracja

  sushi

  Warszawa

  

• Mieszkańcy najstarszych europejskich miast byli wegetarianami

  archeologia

  Joanna Bujakiewicz

  Niemieccy naukowcy odtworzyli dietę ludzi żyjących w neolitycznych metropoliach na obszarach dzisiejszej Ukrainy i Mołdawii.

  05.01.2024 | 18:00

  dieta

  dieta paleo

  odkrycie naukowe

  rośliny strączkowe

  

• Japońskie natto to zdrowe i długie życie. Inżynier z Zielonej Góry ruszył z produkcją [TOP 2023]

  zdrowa żywność

  Artur Łukasiewicz

  Ciśnienie mam w normie, żyły czyste, bez blaszki miażdżycowej. Ale to nie cudowny eliksir zadziałał, a natto. Zajęło mi to sześć lat - mówi Marek Kołodziejski, inżynier z Zielonej Góry, jedyny producent japońskiego ekologicznego natto w Europie.

  02.01.2024 | 08:01

  styl życia

  weganizm

  wegetarianizm

  zdrowie

  

• Połowa Europejczyków ogranicza spożycie mięsa. Ale lobby mięsne trzyma się mocno [WIDEO]

  ARTE: Tydzień w Europie

  opr. Weronika Walenciak

  Coraz więcej Europejczyków wybiera dietę fleksitariańską, wegetariańską lub wegańską. Czy na dobre pożegnają się z mięsem?

  23.12.2023 | 10:57

  dieta

  mięso

  weganizm

  wegetarianizm

  

• Szymon Hołownia: Czy mój pies będzie ze mną w niebie?

  Męska końcówka

  Dorota Wodecka

  "Zwierzętom, których smutny koniec zobaczyłem, już nie pomogę, ale mogę pomóc następnym, nie płacąc komuś za to, by je dla mnie wyhodował, zabił i przyrządził". Rozmowa z Szymonem Hołownią, autorem książki "Boskie zwierzęta"

  14.11.2023 | 05:21

  chrześcijaństwo

  szymon hołownia

  wegetarianizm

  zwierzęta

  

• Najlepsze diety odchudzające i jedna zła. Na czym polega dieta wegańska, dieta fleksitariańska i dieta paleo?

  dieta

  Joanna Bujakiewicz

  Amerykański magazyn "U.S. News & World Report" opisał najlepsze diety odchudzające. Jak działa dieta fleksitariańska? Czym się różni dieta wegańska od wegeteriańskiej? Co to jest dieta paleo?

  01.11.2023 | 15:15

  dieta paleo

  odchudzanie

  poradniki Wyborczej

  wegetarianizm

  

• Sanatoria po polsku: wegetarianie płacą więcej, bo "religia to sprawa prywatna"

  wegetarianizm

  Anita Dmitruczuk,  Aleksander Gurgul

  W Polsce znalezienie sanatorium, gdzie dieta wegetariańska czy wegańska byłaby podstawową opcją, graniczy z cudem. Część placówek uważa je za...wybór religijny a nie zdrowotny. Inne domagają się zaświadczeń o rzadkiej chorobie genetycznej, która prowadzi do upośledzenia rozwoju.

  19.09.2023 | 06:00

  dieta

  klimat

  mięso

  sanatorium

  

• Maciej Nowak w Młodszej Siostrze na Powiślu. Kulinarnie przeleciał przez pół Azji, ale czy było warto?

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Kulinarnie przelecieliśmy tysiące kilometrów przez pół Azji, od Indonezji przez Chiny, Wietnam, Koreę aż po Japonię, a wszystko smakowało bardzo podobnie.

  12.08.2023 | 11:15

  Maciej Nowak

  Powiśle

  ranking

  restauracja

  

• Maciej Nowak wyznaje: Nie wierzę wegewyznawcom tak jak w suplementy diety

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Popyt na wegetariańską dietę ciągle rośnie i ma charakter wyznawczy, więc - bezkrytyczny. Jednak dobre chęci nie wystarczą, trzeba jeszcze umieć gotować.

  14.07.2023 | 09:49

  Maciej Nowak

  ranking

  restauracja

  Warszawa

  

• Rozwiąż quiz: Co wiesz o mięsie?

  quizy Wyborczej

  Katarzyna Staszak,  Tomasz Ulanowski,  Kasper Kalinowski,  Paulina Mozolewska,  Margit Kossobudzka

  Sprawdź, czy wiesz, ile kilogramów mięsa zjada rocznie statystyczny Polak i ile minut życia tracimy po pożarciu jednego hot doga.

  13.07.2023 | 19:00

  dieta

  ekologia

  mięso

  styl życia

  

• Ekspert: Wykazano związek między epizodami depresyjnymi a dietą bezmięsną - wegetarianie mają ich dwa razy więcej

  zdrowie

  Krystyna Naszkowska

  Biotechnolog: Tradycyjny schabowy nie jest najzdrowszy, ale z powodu panierki. A już karkówka to samo zdrowie

  07.07.2023 | 09:45

  dieta

  grill

  kalorie

  mięso

  

• Makłowicz: Świerszczy nie jadam. Co innego czerwce kaktusowe czy inne pluskwiaki

  Wolna Sobota

  Krystyna Romanowska

  Czy facet jedzący wielkiego steka musi być z automatu klimatycznym negacjonistą i wielbicielem Donalda Trumpa?

  06.04.2023 | 06:00

  dieta

  owady

  robert makłowicz

  sztuka życia

  

• Maciej Nowak jadł na Żoliborzu. Wszedł i rzucił: Proszę wszystko! Jak wypadł ten test?

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Trochę trawy, kilka listków, parę kamyków i pyłek ze skrzydeł motyla - tak kiedyś karmiono w Ósmej kolonii na Żoliborzu. A dzisiaj? Na razie powiem tyle, że dania nie są już eksperymentami myślowymi.

  24.03.2023 | 14:11

  Maciej Nowak

  ranking

  restauracja

  Warszawa

  

• Dowody zbrodni na bydgoskim Starym Rynku. Happening w obronie zwierząt

  weganizm

  Andrzej Tyczyno

  Do przerzucenia się na dietę roślinną namawiali w poniedziałek (20 marca) na Starym Rynku w Bydgoszczy aktywiści z Fundacja Viva!. - Jedzenie mięsa to zbrodnia - mówili bez ogródek.

  20.03.2023 | 19:01

  wegetarianizm

  

• TVP straszy: opozycja zakaże Polakom jeść mięso. Tymczasem Polacy sami rezygnują ze schabowego

  jedzenie

  Janusz Jaros

  Spożycie mięsa w Polsce spada bez względu na sytuację ekonomiczną i politykę rządu. Najmniej mięsa jedzą mieszkańcy Mazowsza, Małopolski i Podkarpacia.

  12.03.2023 | 10:00

  ceny

  dieta

  drożyzna

  mięso

  

• Maciej Nowak w świątyni rozkoszy. "Ludzie, ludzie, co oni ze mną zrobili!?"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Mnogość sensualnych doznań, jaką zapewnia wizyta w Boca Boca, świetnie wyraża logo lokalu, czyli rysunek namiętnie rozchylonych ust.

  10.03.2023 | 09:46

  jedzenie

  Maciej Nowak

  ranking

  restauracja

  

• Awantura o jedzenie robaków, czyli jak opozycja przegrywa walkę o dyskurs

  Opinie

  Jan Radomski

  Wydaje się, że absurdalna kłótnia o zakaz jedzenia mięsa jest już szczęśliwie za nami. Ale warto się zastanowić, jak po raz kolejny opozycja wpadła w sidła, które zastawiła na nią prawica.

  04.03.2023 | 14:42

  mięso

  wegetarianizm

  

• Wege Siostry. Jak zmienić swoje życie? Od fotografii i "M jak miłość" do produkcji alternatywy dla sera z nerkowców

  Przedsiębiorca Roku EY

  Piotr Miączyński

  Kiedy ludzie przestaną jeść mięso? - Dobre pytanie. Nie wiemy. Ale możemy nie mieć wyjścia. Przemysłowa produkcja mleka i mięsa nie pomaga naszej planecie. Roślinna - tak - mówią Zuzanna Rzymanek-Omulecka i Magdalena Rzymanek-Paczkowska, czyli Wege Siostry.

  29.01.2023 | 10:47

  handel

  Lidl

  Rossmann

  weganizm

  

• Maciej Nowak chłoszcze modny lokal. "Tanie linie gastronomiczne"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  O czym jest Vege Miasto w al. Solidarności? A o Warszawie trzeciej dekady XXI wieku, która stała się wegestolicą naszego kontynentu.

  06.01.2023 | 10:02

  jedzenie

  Maciej Nowak

  ranking

  restauracja

  

• MAX Premium Burgers otworzy się w Łodzi. To szwedzka konkurencja McDonald'sa

  max premium burgers

  Bartłomiej Derdzikowski

  W Łodzi otworzy się wkrótce pierwsza restauracja sieci MAX Premium Burgers. Trwa ekspansja szwedzkiej firmy w Polsce i dotarła właśnie do naszego miasta.

  03.01.2023 | 14:05

  hamburger

  kuchnia wegetariańska

  max burgers

  restauracje w Łodzi

  

• Maciej Nowak w krainie W na Żoliborzu. Zjadł i zakrzyknął: "Essa, po prostu essa!"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  W tym lokalu na Żoliborzu doznacie gastronomicznej epifanii. Bardzo się martwię, że coś się ze mną dzieje, bo uwiódł mnie talerz hummusu.

  16.12.2022 | 09:25

  gastronomia

  Maciej Nowak

  ranking

  restauracja

  

• To tu w PRL stało się w kolejkach po soczki Bobo Frut. Z Poznania znika najstarszy sklep z bezglutenową żywnością

  Polska w ruinie 2022

  Oliwia Trojanowska

  - Nawet jeśli postanowiłabym kontynuować działalność, to skąd mam mieć pewność, że niedługo nie będzie gorzej? Naprawdę mam już dość martwienia się o sprawy, na które nie mam wpływu - mówi właścicielka sklepu Bliżej Natury.

  12.11.2022 | 07:20

  handel

  inflacja

  likwidacja

  sklepy

  

• Najpopularniejsza wegetariańska i wegańska knajpka na toruńskiej Starówce zamyka się w grudniu

  Wiadomości z Torunia

  Paulina Błaszkiewicz

  Karrotka - lokal przy ul. Panny Marii, a wcześniej Łaziennej słynął w mieście z pysznego jedzenia. Można tam było też wspomóc potrzebujących, kupując dla nich tzw. zawieszony posiłek. Miłośnicy Karrotki nie mogą uwierzyć, że ich ulubione miejsce znika z kulinarnej mapy Torunia.

  06.11.2022 | 11:00

  obiad wegetariański

  Polska w ruinie 2022

  Toruń

  wege