Problemy z niską ceną skupu krajowych ziemniaków i ich nadwyżką doprowadziły do interwencji Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW). Żeby ograniczyć związane z trudną sytuacją rynkową straty zdecydowano się m.in. na wprowadzenie nowych kategorii jakościowych tego warzywa. O sprawie resort poinformował w komunikacie na swojej stronie.
Każdego dnia fotoedytorzy "Gazety Wyborczej" oglądają setki, a bywa, że tysiące zdjęć z kraju i ze świata. Tylko niewielki ułamek z nich ilustruje potem wydarzenia opisywane przez naszych dziennikarzy. Wiele wspaniałych fotografii nie ma szansy zaistnieć w serwisie Wyborcza.pl czy papierowym wydaniu "Wyborczej". A szkoda, by przepadły. Dlatego wybraliśmy dla Was zdjęcia, które nas dziś zachwyciły, zaciekawiły, zainspirowały lub po prostu wpadły nam w oko.
Katastrofa w kartoflach. Za chwilę w przydrożnych rowach mogą wylądować tysiące ton ziemniaków, których rolnicy nie mogą sprzedać, a nie ma takich zakładów, które mogłyby tę ilość zutylizować.
Piotr Gryta stracił około 60 tys. złotych i surowiec do produkcji. Z jego pola zniknęło 150 ton ziemniaków. - Nie mam już siły rozmawiać i odpowiadać na kolejne pytania. Sprawą zajmuje się kancelaria prawna - mówi rozgoryczony.
Wszystko za sprawą naturalnej krzyżówki, która dokonała się w Ameryce Południowej.
Za pozornie absurdalnym wypowiedziami dyktatora kryje się poważniejszy kryzys gospodarczy i polityczny - wskazują eksperci.
Białoruś zniosła obowiązujący od trzech lat zakaz wwozu ziemniaków, kapusty, cebuli i jabłek z Zachodu. Decyzję ogłoszono w czasie narastającego na Białorusi i w Rosji kryzysu ziemniaczanego.
Niespodziewanie Rosjanie mierzą się z nowym kryzysem żywnościowym. Ostro drożeją ziemniaki, chociaż na gwałt zwiększono ich import.
Chiny są największym na świecie producentem ziemniaków, które mają kluczowe znaczenie dla światowego bezpieczeństwa żywnościowego ze względu na wysoką wydajność w porównaniu z innymi podstawowymi uprawami. Są jednak szczególnie wrażliwe na ciepło, a zmiany klimatyczne, napędzane emisją paliw kopalnych, powodują wzrost temperatur do niebezpiecznego poziomu. W ośrodku badawczym w północno-zachodniej części Pekinu hoduje się ziemniaki w warunkach symulujących przewidywane pod koniec stulecia wyższe temperatury. Stanowi to złowieszczy znak przyszłego bezpieczeństwa żywnościowego dla Chin i dla świata.
- Nawet dzwonili do mnie rolnicy, którzy mają duże uprawy ziemniaków, z pytaniami, jak robić z nich parówki. Ale to jednak duże uproszczenie - zastrzega dr hab. inż. Przemysław Kowalczewski.
Przy blokach w katowickim Zawodziu mieszkańcy uprawiają ziemniaki. Na wiosnę sadzą, jesienią wykopują.
Ziemniaki są tanie, sycące i łatwo dostępne. Robię z nich dosłownie wszystko, nawet naleśniki, chleb, gofry i desery. Rozmowa z Iną-Janine Johnsen, skandynawską blogerką kulinarną, autorką książki "Ziemniak. Wyznanie miłości"
Ziemniaki w opakowaniach po arbuzach, zamiast polskich - egipskie. Wiceminister rolnictwa Michał Kołodziejczak uświadamia konsumentów, skąd pochodzi żywność w marketach, ale rolnicy patrzą na te akcje krzywo: "Przeganianie Bułgarów i Rumunów z Polski jest wbrew zasadom handlu".
Globalizacja dopada polskiego ziemniaka: konsumenci jeszcze nigdy nie mieli do wyboru ziemniaków z tylu krajów: z Egiptu, Cypru, ze Szwecji, z Wielkiej Brytanii, Francji czy Danii. Polskich producentów dopada susza.
Raz z powodu polsko-słowackich waśni o miedzę w Sromowcach Wyżnych zabrakło gruli, czyli - jak to cepry gadają - ziemniaków. Afera grulowa była odwetem dokonanym za zdarzenia, które rozegrały się w Czarnej Górze z udziałem słowackiego premiera Jana Carnogurskiego.
Z 140 do 130 gramów spadła objętość paczki chipsów Lay's. Internauci wrzucają do sieci zdjęcia pomniejszonych paczek, których ceny poszły w górę, i grzmią: "67 zł za kilogram smażonego ziemniaka?"
- To jest powszechna praktyka na rynku - tak Michał Kołodziejczak, lider Agrounii, komentuje postępowanie wyjaśniające UOKiK w sprawie producentów frytek i chipsów, którzy mogli nadużywać przewagi wobec rolników.
Ziemniaki to może być danie na bankiet, można przy nich świętować. Doceniłam ich zasługi dla ludzkości, skuteczną likwidację uczucia głodu i na długo utrzymujące się uczucie sytości.
Stany Zjednoczone ogarnęła przedświąteczna gorączka dekorowania ziemniaków. Tak, ziemniaków, bo jajka w tym roku są wyjątkowo drogie. Bulwy zaś ogólnie dostępne, tańsze i łatwe w malowaniu. Czy na dobre zastąpią jajka?
- Stańcie z nami, rolnikami. Nie możecie godzić się na takie wysokie ceny żywności - zwracał się do mieszkańców Stanisław Barna, który stoi na czele rolniczego protestu w Szczecinie.
Skażenie ziemniaków pestycydami wykryto w Lidlu podczas wyrywkowych kontroli, jakie sieć handlowa prowadzi, sprawdzając jakość sprzedawanych produktów. Ziemniaki do Lidla dostarcza podkaliska firma Awex, która zajmuje się ich pakowaniem. Firma twierdzi, że winny jest jeden z producentów.
W Maniowach zwierzęca wełna zalegała na całej szerokości drogi wojewódzkiej. To kolejny w Polsce przypadek dziwnej zguby - kilka dni temu w Oławie (woj. dolnośląskie) rolnik "zgubił" 16 ton ziemniaków.
Zaskakujące stwierdzenie prezesa PiS Jarosława Kaczyńskiego w Kołobrzegu. Jako przykład tego, jak wielka była bieda w Polsce, zanim nastały rządy PiS, podał, że ludzie kradli z lasów ziemniaki sadzone przez leśników dla dzików.
Kanaryjskie sosy: mojo rojo i mojo verde dodawane są właściwie do każdego posiłku. One i papas arrugadas, pomarszczone ziemniaczki gotowane w łupinach w słonej wodzie, to klasyki na Gran Canarii i w całym archipelagu Wysp Kanaryjskich.
Kiedy wgryziesz się w smak, poczujesz wartość. Tekst, przepisy, stylizacja Marta Gessler, zdjęcia Marcin Klaban
Wiadomo już, że bohaterem drugiego Nocnego Szlaku Kulinarnego w Gorzowie będzie ziemniak. Właśnie ruszył nabór wśród restauratorów, właścicieli punktów gastronomicznych i kawiarni chętnych do udziału w akcji. By dołączyć, należy zapoznać się z regulaminem akcji i przesłać formularz zgłoszeniowy.
W tym roku głosowali sami gorzowianie, a wybór był prosty: ziemniak czy burak? W głosowaniu wygrał ziemniak i to on będzie królem wrześniowego Nocnego Szlaku Kulinarnego 2022 w Gorzowie, a restauracje znów powalczą o sztandar "Królowej Gorzowskiej Gastronomii".
Genom ziemniaka uchodził dotąd za szczególnie skomplikowany. Sekwencjonowania udało się dokonać ponad 20 lat po rozszyfrowaniu genomu ludzkiego. Dokonali tego niemieccy naukowcy.
Wykopki były ujęte w planie pracy wychowawczej szkoły. Bywało, że całą placówkę zamykano na tydzień i wszyscy wyruszali "na pyry". Kto się uchylał, nie miał co liczyć na wzorową ocenę ze sprawowania. Dostawał opinię: aspołeczny
- Odbijemy wieś PiS-owi! - mówią działacze Agrounii, którzy w ramach protestu przeciwko dominacji supermarketów na polskim rynku żywności rozdają w Warszawie ziemniaki za darmo. Bo na skupie i tak dostaną za nie grosze.
W sobotę toruński PTTK zaplanował dwie wycieczki - na 4 i 10 kilometrów, obie zakończą się Zlotem Pieczonego Ziemniaka.
W Poznaniu i Wielkopolsce nikt na ziemniaka nie powie "kartofel". Tu mówi się "pyry", a wieść niesie, że to za sprawą pochodzenia z Peru. Chilijczycy na te słowa złapaliby się za serce. Od lat toczą z Peru wojnę o ziemniaka
Te z gzikiem to wielkopolska klasyka. Jest jeszcze zupa "ślepe ryby". Tak naprawdę bez ryb, za to z dużą ilością pyr, jak na region przystało
Niestety, placki ziemniaczane są kaloryczne... Ale jest na to sposób: wystarczy dodać trochę kapusty kiszonej - w końcu ziemniak i kapusta to małżeństwo idealne. Nie znacie tego przepisu? No to poznajcie!
W niedzielę w skansenie można było wziąć udział w wykopkach. Dla uczestników przygotowano liczne atrakcje.
Tradycyjna kuchnia kurpiowska nie jest urozmaicona czy bogata w składniki, ale za to pożywna. W potrawach dominują mąka, gryka, ziemniaki, kapusta i mięso.
W Polsce wódkę się pije tak, by zabić jej smak i aromat. Aleksander Baron i Łukasz Klesyk, autorzy książki "Między wódką a zakąską" przekonują, że tak nie trzeba. I radzą, jak pić, co pić i czym zakąszać.
70 worków ziemniaków zebrał na swojej działce prezydent Alaksandr Łukaszenka. Pokazały to wszystkie białoruskie telewizje. - To część przedwyborczej kampanii, która ma ocieplić jego wizerunek - uważa politolog Walery Karbalewicz.
Karolina i Maciej Szaciłło przejechali ponad 2,5 tys. km, aby na nowo odkryć bogactwo polskiej kuchni. Oto fragment ich najnowszej książki
Francuzi mają swoją tartiflette i gratin dauphinois. Szwedzi - pokusę Janssona, prostą zapiekankę ziemniaczaną. We francuskich specjałach poza ziemniakami są: bekon, gałka muszkatołowa, ser. W szwedzkim - anchois i ziemniaki pokrojone w słupki, cebula, śmietana. Wszystko po to, by ulepszyć ziemniaka
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
